¿Te encanta el dulce pero no quieres encender el horno? ¡No te preocupes! Esta increíble receta de TORTA SIN HORNO te sorprenderá. ¡Anímate a probarla y sorprender a los tuyos!
En solo 10 minutos podrás disfrutar del mejor pastel que hayas probado, y lo mejor de todo, ¡sin necesidad de gelatina!
A continuación la receta:
Ingredientes
- 500 gr de Duraznos (lata)
- 100 gr de Leche condensada
- 350 ml de Jugo de durazno
- 200 ml de Leche
- 70 gr de Maicena
- 200 gr de Queso crema
- 1 Durazno (adicional)
- 20 gr de Azúcar
- 30 ml de Agua
- 6 gr de Agar-agar (o gelatina neutra)
Seguí el paso a paso de esta increíble receta mediante este vídeo, en el siguiente link:
https://www.youtube.com/watch?v=LLvGFv-VCRY
Preparación
- Pelar y cortar los duraznos en trozos, si es que utilizamos la fruta. Mientras que si utilizamos los duraznos en lata, ya los tenemos listos para usar en este postre.
- Luego, en una licuadora se mezclan los duraznos cortados, la leche condensada, el jugo de durazno, la leche y la maicena, hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Verter la mezcla en una olla y llevar a fuego medio, sin dejar de remover le agregamos el queso crema.
- Paso siguiente, seguir removiendo constantemente hasta que espese y luego se retira del fuego.
- Seguidamente, se vierte la mezcla en un molde previamente engrasado.
- Tomamos el durazno adicional y se corta en rodajas finas en forma de gajos, las cuales pasamos a una sartén y mientras se remueve le añadimos el azúcar y el agar-agar.
- Se retira la sartén del fuego y lo esparcimos sobre la superficie del postre, para decorar.
- Finalmente, dejar reposar en la heladera durante al menos 5 horas.
- Una vez firme, desmoldar y servir.
¡Disfrutar de esta deliciosa torta sin horno como postre o merienda!
CONSEJOS:
Selección de duraznos: Elige duraznos maduros y jugosos para obtener el mejor sabor y textura en tu torta.
Preparación del agar agar o gelatina: Asegúrate de seguir las instrucciones del fabricante al preparar el agar agar. Generalmente, se disuelve en agua caliente antes de agregarlo a la mezcla caliente.
Consistencia de la mezcla: Revuelve constantemente mientras cocinas la mezcla en la olla para evitar grumos y asegurarte de que espese de manera uniforme.
Enfriamiento adecuado: Deja que la torta se enfríe completamente en la heladera durante al menos 5 horas antes de servirla. Esto permitirá que la torta se asiente y adquiera la textura adecuada.
Decoración creativa: Aprovecha la oportunidad para decorar la parte superior de la torta con las rodajas de duraznos de manera creativa. Esto no solo agregará un toque visual atractivo, sino también un sabor fresco adicional.
Almacenamiento adecuado: Si hay sobras, guárdalas en la heladera en un recipiente hermético para mantener la frescura y la calidad durante varios días.
¡Espero que estos consejos te ayuden a disfrutar al máximo de tu deliciosa torta sin horno con duraznos!
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