¿Qué hay mejor que una deliciosa y esponjosa torta para disfrutar en la merienda? En esta receta, te mostraremos cómo preparar una torta fácil y sencilla en tan solo unos pocos minutos.
Ya sea para compartir con amigos o simplemente para darte un capricho, esta torta te sorprenderá por su simplicidad y su sabor delicioso.
No necesitas ser un experto en la cocina, ¡cualquiera puede hacerla! Acompaña tu taza de té o café con un trozo de esta torta y disfruta de un momento dulce y reconfortante.
¡Vamos a empezar!
Ingredientes
- 3 Huevos
- 1 Yogur de vainilla
- 2 Tazas de azúcar
- 3 Tazas de harina
- 1/2 Taza de aceite
- 1 Sobre de levadura en polvo
- Zumo de 1/2 limón
- Ralladura de limón
Modo de preparación
- Para empezar, bate los huevos, el yogur y el azúcar en un recipiente con un batidor eléctrico o manual.
- Luego, incorpora el aceite, la harina y la levadura. Asegúrate de mezclar todo de manera uniforme y después añade el jugo y la ralladura de limón.
- Vierte la mezcla en un molde que hayas engrasado previamente y lleva la torta a horno moderado durante unos 30 a 40 minutos, aproximadamente. (Dependiendo de cada horno).
- Para decorar, puedes usar mermelada y coco, como sugerencia.
¡Ahora, disfruta de tu torta para una merienda distinta!
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Consejos:
- Usa ingredientes frescos: Asegúrate de utilizar ingredientes frescos, especialmente el limón, ya que su sabor es fundamental en esta receta.
- Elige un buen yogur: El yogur de vainilla agrega un toque de sabor y dulzura a la torta. Puedes optar por yogur natural si prefieres un sabor menos dulce.
- No omitas la ralladura de limón: La ralladura de limón aporta un aroma fresco y cítrico a la torta. No la omitas, ya que es un ingrediente clave.
- Prepara el molde: Asegúrate de engrasar y enharinar adecuadamente el molde antes de verter la mezcla para evitar que la torta se adhiera.
- Controla el tiempo de cocción: Los tiempos de cocción pueden variar según el horno, así que mantén un ojo en la torta para evitar que se queme. Debería estar dorada y al insertar un palillo en el centro, este debe salir limpio.
- Decora a tu gusto: La mermelada y el coco son solo sugerencias de decoración. Si lo prefieres, puedes utilizar otros ingredientes para decorar, como azúcar impalpable, frutas frescas o chocolate rallado.
- Deja enfriar antes de servir: Una vez que la torta esté lista, déjala enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarla. Luego, déjala enfriar completamente en una rejilla antes de servirla.
¡Espero que estos consejos te sean útiles y que disfrutes de tu torta!
