La torta de manzana es una delicia muy apreciada que puede hacerse de múltiples maneras. Como alternativa, te sugerimos una receta de cuatro ingredientes que no requiere harina ni azúcar, por lo que es más sana y fácil de hacer.
Esta torta es beneficiosa para quienes cuidan su dieta porque contiene abundante fibra, proteínas y antioxidantes. Además, esta receta es adecuada para personas celíacas o con intolerancia al gluten, ya que se utiliza avena en lugar de harina. La avena es muy nutritiva, ya que ayuda a controlar los niveles de colesterol, el azúcar en sangre y la actividad intestinal.
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Las manzanas están repletas de vitaminas, minerales y pectina (una fibra que favorece la digestión y te hace sentir saciado). Los huevos son una excelente fuente de proteínas que aportan al organismo aminoácidos esenciales.
Para añadir sabor y aroma a tu torta, puedes usar canela o vainilla. Y para un acabado especial, decoralo con arándanos o nueces.
Para esta torta vas a necesitar:
Ingredientes
- 300 gr. de Copos de Avena
- 2 Manzanas
- 3 Huevos
- 1 cda. de Polvo para Hornear
- Canela y/o extracto de Vainilla a gusto (opcional)
- Arándanos, Frutos secos para decorar (opcional)
Procedimiento
1- Precalienta el horno a 180°C y engrasa una fuente redonda con un poco de aceite o mantequilla.
2- Limpia y pela las manzanas y córtalas en trozos más grandes.
3- Utiliza una batidora o un robot de cocina para transformar los copos de avena en harina fina.
4- Mezcla los huevos, la levadura en polvo y la canela o la vainilla, si lo deseas, hasta obtener una mezcla homogénea.
5- Vierte la mezcla en el molde y extiéndela uniformemente con una espátula o cuchara.
6- Pasa los trozos de manzana por una procesadora hasta obtener una textura de puré de manzana.Si quieres, espolvorea un poco más de canela por encima.
7- Hornea el pastel durante 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y un palillo salga limpio.
8- Deja enfriar el pastel sobre una rejilla antes de sacarlo del molde.
Decóralo con arándanos o nueces si lo deseas para darle un toque de sabor. Ya tienes una torta de manzana de 4 ingredientes, sin harina y sin azúcar, ¡que puedes disfrutar en cualquier momento del día! Es un postre ligero pero delicioso que seguro que gustará a todos.
Acá te dejamos el video de Cocina casera, el cual te puede ayudar a prepararlo mejor, ya que está toda la preparación paso a paso por video:
