En la búsqueda de alternativas saludables y deliciosas, este postre rápido es un verdadero hallazgo. ¿Quién dijo que lo saludable no puede ser exquisito? Con una combinación ingeniosa de ingredientes naturales, logramos crear un postre sin gluten, sin azúcar y sin harina que deleitará a tus papilas gustativas.
Preparémonos para descubrir cómo fusionar la dulzura de las bananas maduras, la intensidad del cacao y la textura reconfortante de la avena en una experiencia culinaria única. Si quieres ver el video de esta receta hecha por Recetas familiares, haz CLIC AQUÍ.
A continuación te contaremos como preparar esta maravilla. Este postre sin azúcar revolucionará tus papilas gustativas, ¡adiós azúcar!
Cómo preparar postre delicioso con avena, cacao y banana
Para preparar este delicioso postre, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 2 bananas maduras
- Canela molida (opcional)
- 30 g de cacao (aproximadamente 2 cucharadas)
- 250 g de avena (aproximadamente 3 tazas), salteada a fuego medio durante 2-3 minutos, revolviendo constantemente
- Aceite vegetal inodoro (para lubricar el molde)
- 1 plátano
- 100 g de chocolate (sin azúcar)
- 1 cucharadita de aceite de girasol
- Nueces picadas (opcional, para decorar)
Preparación:
- Comenzamos preparando la base de nuestro pastel. Para ello, tomamos las bananas maduras y las trituramos hasta obtener un puré suave. Si lo deseamos, podemos agregar un toque de canela molida para intensificar el sabor.
- En un recipiente grande, combinamos el puré de bananas con el cacao y la avena previamente salteada. Mezclamos bien hasta obtener una masa homogénea y suave. Esta mezcla será la base y el relleno de nuestro pastel.
- Dividimos la mezcla resultante en dos partes iguales.
- Preparamos un molde para tartas de 16 cm, lo lubricamos con un poco de aceite vegetal inodoro para evitar que la masa se pegue.
- Insertamos la primera parte de la mezcla en el molde, presionando suavemente para que quede bien distribuida y compacta.
- Cortamos el plátano en rodajas finas y las distribuimos sobre la primera capa de masa en el molde.
- Cubrimos con la segunda parte de la mezcla y alisamos la superficie con una espátula o una cuchara.
- Llevamos el pastel a la heladera y lo dejamos reposar durante al menos 1 hora, o si estamos con prisa, podemos colocarlo en el congelador durante unos 15 minutos para que se endurezca.
Cobertura
- Mientras tanto, derretimos el chocolate sin azúcar al baño María o en el microondas, agregando una cucharadita de aceite de girasol para darle brillo y facilitar su manipulación.
- Sacamos el pastel de la nevera o el congelador y lo desmoldamos con cuidado.
- Cubrimos la superficie del pastel con el chocolate derretido, dejando que caiga de forma natural por los bordes.
- Si lo deseamos, podemos decorar con nueces picadas para darle un toque crujiente y aún más sabor.
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¡Y listo! El resultado es un pastel increíblemente delicioso que deleitará a todos, sin culpas ni remordimientos. Con esta receta, demostramos que es posible disfrutar de un postre indulgente y saludable al mismo tiempo. Así que no esperes más, anímate a preparar este delicioso postre sin azúcar y sorprende a tus seres queridos con una experiencia culinaria única y memorable.
