Tarta de manzana que lleva muy pocos ingredientes ¡solo 3 huevos!

Las tartas de manzana son un clásico en la repostería y se han ganado un lugar especial en el corazón de muchos. Sin embargo, algunas recetas pueden resultar complicadas o requieren de muchos ingredientes.

Pero no te preocupes, porque hoy te traigo una variante sencilla y deliciosa que solamente necesita tres huevos y algunos ingredientes más.

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Perfecta para aquellos días donde buscas preparar algo dulce y reconfortante sin complicarte demasiado.

Ingredientes

  • 3 huevos (temperatura ambiente)
  • 75 g de azúcar
  • 8 g de azúcar de vainilla
  • 150 g de harina
  • 10 g de levadura en polvo (2 cucharaditas)
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 3 manzanas
  • 3 cucharadas de azúcar (para espolvorear)
  • Canela al gusto

Preparación

  1. Inicia batiendo los 3 huevos con energía hasta conseguir una textura espumosa.
  2. Incorpora con cuidado 75 g de azúcar y 8 g de azúcar de vainilla a la mezcla, asegurándote de que queden bien integrados.
  3. Poco a poco, ve añadiendo 150 g de harina y 10 g de levadura en polvo. Mezcla bien hasta obtener una pasta homogénea.
  4. Vierte delicadamente 100 g de mantequilla previamente derretida.
  5. Procede a pelar las 3 manzanas y córtalas en trozos de unos 3 cm.
  6. Prepara una bandeja para hornear con papel pergamino. Recuerda engrasar el papel para evitar que la tarta se adhiera.
  7. Deposita con delicadeza la mezcla en la bandeja y distribuye los trozos de manzana de manera uniforme por encima.
  8. Con un toque final, espolvorea 3 cucharadas de azúcar y un poco de canela para potenciar el sabor.
  9. Hornea a 180 °C durante 35 minutos o hasta que la tarta adquiera un tono dorado.
  10. Una vez lista, con sumo cuidado, despega los bordes del bizcocho y voltearlo sobre un plato.
  11. Como truco adicional, coloca de nuevo el bizcocho en el horno por 3 minutos en función Grill. Lograrás una corteza dorada irresistible.

Este delicioso pastel no solo es una joya por su sencillez sino también por su inigualable sabor y textura. Es ideal para compartir en una tarde de té o simplemente como postre después de una comida especial.

Si prefieres una guía visual o tienes dudas sobre algún paso, te invito a visitar el video en el canal Kirschnenko Kanal:

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