pocas creaciones pueden compararse a la dulce y reconfortante delicia de una tarta de manzana. Su combinación de sabores y texturas es simplemente irresistible, y en esta ocasión, te presentamos una versión que te sorprenderá por su esponjosidad y el toque sublime de la crema pastelera.
¿Te imaginas disfrutar de una tarta de manzana que se prepara en cuestión de minutos y te brinda la satisfacción de un sabor casero auténtico? Prepárate para deleitar tus sentidos con nuestra receta de Tarta de Manzana Extra esponjosa con Crema Pastelera.
La suavidad de la crema pastelera se fusiona con la jugosidad de las manzanas frescas, creando una experiencia única en cada porción. Lo mejor de todo es que, a pesar de su apariencia y sabor dignos de un maestro pastelero, esta tarta es sorprendentemente fácil de preparar. ¡No necesitas ser un experto en la cocina para crear esta maravilla culinaria!
Como preparar Tarta de Manzana muy esponjosa
Ingredientes
-4 Huevos grandes a temperatura ambiente
-220 g de Azúcar
-50 ml de Aceite
-2 Manzanas (elige tus favoritas, como Fuji o Golden Delicious)
-1 taza de Crema pastelera (puedes prepararla casera o utilizar una de calidad)
-300 g de Harina
-120 ml de Leche
-1 cucharadita de Esencia de vainilla
-16 g de Polvo de hornear para tortas
-Una pizca de sal
Preparación
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para tarta de aproximadamente 24 cm de diámetro. .
- En un recipiente grande, bate los huevos y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Agrega el aceite y continúa batiendo hasta incorporar.
- Agrega la harina tamizada, el polvo de hornear y la pizca de sal a la mezcla de huevos y azúcar. Combina con movimientos suaves y envolventes para lograr una masa uniforme.
- Añade la esencia de vainilla y la leche a la mezcla. Revuelve con cuidado hasta que todos los ingredientes estén integrados y la masa se vea sedosa y apetecible.
- Pela las manzanas y córtalas en rodajas finas. Coloca una capa de rodajas de manzana en el fondo del molde preparado. Vierte la mitad de la masa sobre las manzanas, asegurándote de cubrirlas de manera uniforme.
- Pon la crema pastelera en una manga y distribúyela sobre la capa de masa en el molde. No escatimes en generosidad, ya que esta crema añadirá un toque celestial a cada porción.
- Agrega la segunda mitad de la masa sobre la crema pastelera, extendiéndola con delicadeza para cubrir todo el molde. Cubre la superficie con rodajas de manzana, creando una presentación tentadora.
- Hornea la tarta en el horno precalentado durante aproximadamente 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez que la tarta esté lista, retírala del horno y déjala enfriar antes de desmoldarla con cuidado. Espolvorea con azúcar glas por encima para un toque final de elegancia.
Ahí lo tienes, una Tarta de Manzana Extra esponjosa con Crema Pastelera que dejará a todos tus invitados boquiabiertos y muy contentos.
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El equilibrio entre la esponjosidad de la masa, la dulzura de las manzanas y la riqueza de la crema pastelera crea una experiencia que perdurará en la memoria de todos los que la prueben.
