Si estás buscando una receta de postre que sea igualmente perfecta para el desayuno, la hora del té o el postre después de una comida, has llegado al lugar correcto. Esta tarta de manzana caramelizada es una delicia versátil que puedes disfrutar sola o acompañada por una bola de helado.
Prepárate para sumergirte en el dulce y reconfortante mundo de los sabores de las manzanas caramelizadas en un tierno y esponjoso pastel.
Cómo Preparar Tarta de manzana caramelizada
Para preparar esta deliciosa Tarta de manzana caramelizada, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 3 manzanas
- 2 cucharadas de azúcar
- 30 gramos de mantequilla
- Jugo de medio limón
- 2 huevos
- 80 gramos de azúcar
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 80 ml de aceite
- 100 gramos de yogur
- 130 gramos de harina
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- Miel cruda
Preparación:
- Comienza por quitar el corazón de tres manzanas. Pela las manzanas y corta en trozos pequeños. Añade 30 gramos de mantequilla cortada en trozos, el jugo de medio limón y 2 cucharadas de azúcar. Cocina las manzanas a fuego medio hasta que se caramelicen.
- Para la masa de la tarta, necesitarás 2 huevos, 80 gramos de azúcar, una pizca de sal, una cucharadita de extracto de vainilla, 80 ml de aceite y 100 gramos de yogur. Mezcla todos estos ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.
- Añade 130 gramos de harina tamizada y 2 cucharaditas de polvo para hornear. Mezcla bien para incorporar todos los ingredientes.
- Vierte la masa en un molde para tarta o bizcochuelo previamente cubierto con papel de horno, con un diámetro de aproximadamente 22-23 cm.
- Agrega dos tercios de las manzanas caramelizadas a la masa y hornea en un horno precalentado a 180°C durante 5-7 minutos. Retira del horno cuando veas que se ha formado una ligera costra en la parte superior.
- Agrega el resto de las manzanas caramelizadas por encima de la masa parcialmente cocida y vuelve a llevar al horno a 180°C durante unos 25 minutos. Este es un truco genial que le dará un toque crocante sobre la superficie.
- Para un toque de perfección y un sabor adicional, puedes glasear la tarta delicadamente con miel cruda. Esto le dará un brillo impresionante y un sabor excepcional. Si lo prefieres, también puedes sustituir la miel cruda por mermelada de frutas de tu elección.
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¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa tarta de manzana caramelizada lista para ser disfrutada en cualquier momento del día. Ya sea para el desayuno, la merienda o el postre, esta tarta es una verdadera delicia.
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su preparación, te recomendamos ver el video original de esta recta hecho por Un día una receta:
