¿Buscas una receta innovadora, saludable y deliciosa para empezar el día? Este desayuno combina la frescura del tomate, la cremosidad del huevo y el sabor del queso para crear un plato que impresionará a todos.
Con pocos ingredientes y un proceso sencillo, puedes preparar un desayuno digno de un restaurante gourmet en la comodidad de tu hogar. Si quieres ver cómo se prepara, mira el siguiente video hecho por Magia del gusto:
Índice
Cómo preparar Tomates rellenos
Disfruta de un desayuno lleno de sabor y elegancia que te sorprenderá desde el primer bocado. Para prepararlo, vas a necesitar:
Ingredientes
- 3 tomates grandes y maduros
- 3 huevos
- 50 gramos de mozzarella o queso rallado
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollín picado para decorar
Procedimiento
- Precalienta el horno: Configura el horno a 200 grados Celsius para que esté listo mientras preparas los tomates.
- Prepara los tomates: Lava los tomates y corta la parte superior. Con cuidado, retira la pulpa con una cuchara para formar un pequeño hueco.
- Rellena los tomates: Coloca una pizca de sal y pimienta dentro de cada tomate. Luego, casca un huevo dentro de cada uno. Si es necesario, ajusta la cantidad de clara para que no desborde.
- Agrega el queso: Espolvorea el queso rallado sobre los huevos. Esto no solo añade sabor sino que crea una deliciosa capa dorada.
- Hornea: Coloca los tomates en un molde previamente engrasado con aceite de oliva. Hornéalos durante 25 minutos o hasta que el huevo esté cocido a tu gusto.
- Decora y sirve: Saca los tomates del horno, espolvorea con cebollín picado y sirve de inmediato.
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Consejos
- Varía los quesos: Prueba con queso parmesano o gouda para cambiar el sabor.
- Añade especias: Agrega orégano o hierbas provenzales para un toque extra de aroma.
- Sírvelo con acompañamientos: Este plato va muy bien con pan tostado o una ensalada ligera.