¡Solo Agrega MAYONESA al AGUA hirviendo! ¡Pocas personas conocen esta receta secreta!

La cocina es un arte que a menudo nos sorprende con combinaciones y técnicas que, aunque inusuales, resultan en platos exquisitos. En este artículo, exploraremos un secreto culinario interesante que pocos conocen: la combinación de mayonesa con agua hirviendo para preparar recetas deliciosas.

En este contexto, el uso de la mayonesa como un ingrediente clave en la preparación de masas y salsas destaca por su versatilidad y capacidad para mejorar la textura y el sabor de los alimentos.

La receta que te presentamos a continuación no solo es fácil de seguir, sino que también incorpora este truco culinario que vamos a descubrir.

También, se puede visualizar la receta a través del siguiente vídeo del canal de AZIZA GOTOVIT:

Ingredientes

Para seguir este método, necesitarás los siguientes ingredientes:

• Agua: 250 ml.
• Mayonesa: 5 cucharadas.
• Azúcar: 1 cucharada.
• Sal: 1 cucharadita.
• Harina: 350 gr.
• Papas: 3 unidades.
• Manteca: 1 cucharadita.
• Queso rallado: 80 gr.
• Polvo de hornear: 1 cucharada.
• Carne molida: 250 gr.
• Cebollas: 2 unidades.
• Especias al gusto: sal y otros condimentos a elección.
• Yema de huevo: para pincelar antes de hornear.
• Sésamo: para decorar.

Pasos para la Preparación

1. Preparación de la Masa:
   • Comienza mezclando el agua con la mayonesa en una cacerola y lleva la mezcla a ebullición a fuego bajo, removiendo constantemente.
   • Añade azúcar, sal y la harina tamizada gradualmente para formar una masa homogénea.
   • Deja la masa reposar en el refrigerador durante 20 minutos.
2. Preparación del Relleno:
   • Cocina las papas hasta que estén tiernas, pélalas y hazlas puré.
   • Mezcla las papas con manteca, queso rallado, carne molida cocida, cebolla picada y las especias. Este será el relleno principal.
3. Ensamblaje:
   • Extiende la masa y coloca el relleno en el centro.
   • Cierra la masa alrededor del relleno, pincela con yema de huevo y decora con sésamo.
4. Cocción:
   • Hornea en un horno precalentado a 180° C, durante 50 minutos hasta que la masa esté dorada.

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Consejos Adicionales:

• Sustituciones: Puedes reemplazar la carne molida por pollo desmenuzado o incluso una mezcla de verduras para una opción vegetariana.
• Variedades de Queso: Experimenta con diferentes tipos de queso, como mozzarella o cheddar, para variar el sabor.
• Especias: Prueba añadir especias como pimentón, ajo en polvo o hierbas frescas como el tomillo para realzar aún más el sabor del relleno.

Este método, aunque poco convencional, es una excelente manera de crear platos ricos y satisfactorios con ingredientes que probablemente ya tengas en casa.

¡La mayonesa no solo aporta sabor, sino también una textura suave y rica que eleva cualquier receta!