¿Te encanta el café y estás buscando un postre rápido, cremoso y fresco? ¡Este café semifreddo es justo lo que necesitas! Lo mejor de todo es que solo necesitas 3 ingredientes y unos 5 minutos de preparación. Sorprende a tu familia o amigos con un postre elegante, sin complicaciones, y de un sabor delicioso.
La textura es suave, con un ligero toque helado y ese inconfundible sabor a café que a todos nos encanta. ¡Lo mejor es que lo puedes personalizar con salsa de caramelo y chispas de chocolate amargo! Vamos a prepararlo en pocos pasos, ¡anímate!
Índice
Cómo preparar Café Semifreddo
Para preparar este delicioso café, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 4 cucharadas de café instantáneo.
- 20 ml de leche.
- 3 cucharadas de leche condensada(opcional)
- 400 ml de crema para batir azucarada
Opcionales:
- Salsa de caramelo para decorar.
- Chispas de chocolate amargo.
Preparación (¡Listo en 5 minutos!):
- Disolver el café instantáneo: En un bol pequeño, mezcla las 4 cucharadas de café instantáneo con los 20 ml de leche. Remueve bien hasta que el café se haya disuelto completamente.
- Agregar la leche condensada: Incorpora las 3 cucharadas de leche condensada a la mezcla de café y remueve bien. Esto aportará cremosidad y dulzura al semifreddo.
- Montar la crema: En un bol aparte, bate los 400 ml de crema para batir hasta que esté bien esponjosa y con picos firmes. Si usas crema vegetal azucarada, no necesitarás añadir más azúcar. Si prefieres crema sin azúcar, puedes agregar 2 o 3 cucharadas de azúcar al gusto.
- Incorporar el café: Con cuidado, añade la mezcla de café y leche condensada a la crema batida. Usa una espátula y mezcla con movimientos suaves y envolventes para que no se baje la nata. Asegúrate de que todo quede bien integrado.
- Congelar: Vierte la mezcla en un molde o recipiente adecuado y llévalo al congelador por al menos 3 horas. Esto permitirá que el semifreddo tome su consistencia ideal: cremoso y ligeramente firme.
- Decorar y servir: Una vez listo, saca el semifreddo del congelador. Si deseas, añade salsa de caramelo por encima y espolvorea chispas de chocolate amargo para darle un toque especial y más textura.
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¡Listo para disfrutar!
Este semifreddo de café es perfecto para cualquier ocasión: una tarde calurosa, una cena especial o simplemente para darte un capricho. ¡Con solo 3 ingredientes básicos, tendrás un postre sofisticado en casa sin esfuerzo!
Tips:
- Puedes cambiar el café instantáneo por café descafeinado si prefieres evitar la cafeína.
- Si no tienes nata azucarada, añade azúcar al gusto cuando la batas.
- Este postre también se puede preparar con un toque de canela o cacao en polvo para variar el sabor.
¡Corre a tu cocina y disfruta de esta delicia en tiempo récord!