Si buscas una opción deliciosa, saludable y rápida para endulzar tus días sin usar horno ni azúcar, esta receta es perfecta para ti.
Con tan solo unos pocos ingredientes básicos como leche y mantequilla de maní, puedes preparar un postre ligero y cremoso que se convertira en uno de tus favoritos. Ideal para el clima cálido o cuando simplemente quieres consentirte sin complicaciones.
Índice
Cómo preparar Postre cremoso sin horno
Ingredientes
- 500 ml de leche o bebida vegetal (soja, almendra, etc.)
- 2 cucharadas grandes de mantequilla de maní (puede ser de almendra)
- 1 cucharadita de canela (opcional)
- 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
- Endulzante al gusto (por ejemplo, estevia líquida)
- 10 g de gelatina sin sabor en polvo (o el equivalente en hojas o agar-agar)
- Maní tostado picado (para decorar, opcional)
Procedimiento
- Calienta la leche en una ollita hasta que esté a punto de hervir, pero sin que hierva.
- Agrega la mantequilla de maní, previamente ablandada si está muy firme. Mezcla bien hasta integrar completamente.
- Añade la canela y la vainilla para dar sabor, seguidos del endulzante de tu preferencia.
- Incorpora la gelatina sin sabor al líquido caliente, asegurándote de seguir las instrucciones del envase para disolver correctamente.
- Mezcla todo muy bien y vierte en moldes individuales (tipo flanera de 120 ml).
- Refrigera durante 20 minutos o hasta que cuaje por completo.
- Decora al gusto con maní tostado picado antes de servir.
Consejos
- Para una textura uniforme, mezcla bien antes de verter en cada molde, ya que la mantequilla de maní puede asentarse en el fondo.
- Si quieres un extra de textura, sirve con frutos secos picados.
- Puedes desmoldarlo como un flan para una presentación más creativa.
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a la receta, mira el siguiente video hecho por PostresSaludables:
https://www.youtube.com/watch?v=MfYH9yPcbUU