En la búsqueda de nuevas y deliciosas recetas, hoy nos adentramos en el mundo de la cocina internacional para presentarte un clásico que ha conquistado el corazón de los amantes del buen comer.
El Sándwich Croque Monsieur, originario de la gastronomía francesa, se ha convertido en un verdadero deleite para aquellos que buscan una combinación perfecta de sabores y texturas en un bocado rápido y fácil de preparar.
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Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de molde
- 4 lonchas de queso
- 4 lonchas de jamón
- Queso rallado (que se funda)
- 400 mililitros de leche
- 2 cucharadas de harina
- 20 gramos de mantequilla
- Aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Nuez moscada al gusto
Preparación
- Comenzamos preparando una deliciosa bechamel. En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega las cucharadas de harina. Revuelve constantemente durante un par de minutos para cocinar la harina y evitar grumos.
- Poco a poco, vierte la leche en la cacerola mientras sigues revolviendo. Continúa cocinando hasta que la salsa espese y tenga una textura suave y cremosa.
- Añade sal, pimienta negra molida y nuez moscada al gusto a la bechamel, mezclando bien para incorporar los sabores. Retira la cacerola del fuego y reserva.
- Ahora, tomamos dos rebanadas de pan de molde y en una de ellas colocamos una loncha de queso y una loncha de jamón. Cubrimos con otra rebanada de pan. Repetimos este paso para formar cuatro sándwiches.
- En una sartén grande a fuego medio-alto, calentamos un poco de aceite de oliva. Colocamos los sándwiches en la sartén y los doramos por ambos lados hasta que estén crujientes y el queso se haya derretido.
- Una vez dorados, retiramos los sándwiches de la sartén y los colocamos en una bandeja apta para horno.
- Cubrimos cada sándwich con una generosa capa de bechamel que hemos preparado previamente. Espolvoreamos queso rallado por encima para gratinar los sándwiches en el horno.
- Precalentamos el horno a temperatura media y colocamos la bandeja con los sándwiches en el centro del horno. Horneamos hasta que el queso rallado se derrita y esté ligeramente dorado.
- Retiramos los sándwiches gratinados del horno y los dejamos enfriar ligeramente antes de servir.
¡Y listo! Nuestros deliciosos Sándwiches Croque Monsieur están listos para servir y disfrutar.
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