¿Buscas una receta fácil de preparar y deliciosa para sorprender a tu familia o amigos? Este Rollo de Queso con Carne Picada es la opción perfecta.
Con una combinación de sabores increíbles y una preparación sencilla, esta receta se convertirá en una de tus favoritas.
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Ingredientes
- 400 g de carne molida de res
- 1 pimiento rojo grande
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 4 rebanadas de queso
- 1 rollo de masa de hojaldre
- Especias al gusto
Preparación
- Precalienta el horno a 220°C, con calor arriba y abajo.
- Corta en trozos pequeños el pimiento rojo y la cebolla. Condimenta la carne molida al gusto. Se sugiere sal, pimienta y comino al gusto, y agregar 2-3 cucharadas de ketchup. Incorpora un huevo, el pimiento y la cebolla picados, y mezcla bien todos los ingredientes.
- Extiende el rollo de masa de hojaldre sobre una bandeja para hornear. Distribuye la mezcla de carne sobre la masa, dejando un borde de 2-3 cm libres en los lados y en la parte superior. Espolvorea 150-200 g de queso rallado sobre la carne.
- Con ayuda del papel de la masa de hojaldre, enrolla la masa y el relleno de manera cuidadosa, formando un rollo. Presiona ligeramente los extremos para sellarlos y dóblalos hacia abajo.
- Coloca el rollo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, con la costura y los extremos doblados hacia abajo. Pincha la superficie del rollo con un tenedor y píntalo con huevo batido.
- Hornea a 220°C durante unos 10 minutos, luego reduce la temperatura a 180°C y hornea durante otros 25 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Consejos
- Puedes variar las especias y condimentos según tu gusto personal. Prueba con paprika, chile en polvo, tomillo u otras hierbas aromáticas.
- Sirve el Rollo de Queso con Carne Picada como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como aperitivo en una reunión.
Con esta receta, podrás disfrutar de un delicioso Rollo de Queso con Carne Picada en la comodidad de tu hogar. ¡No dudes en dejar tus comentarios si te ha gustado la receta! ¡Buen provecho!
