Encontrar una receta fácil, deliciosa y que sea del agrado de los niños puede ser un desafío. Por eso, esta propuesta es perfecta para resolver esas comidas rápidas, especialmente cuando queremos ofrecer algo nutritivo y sabroso que no requiera demasiado tiempo en la cocina.
Se trata de unas baguettes rellenas con carne, huevo y vegetales, una combinación irresistible que encantará tanto a grandes como a chicos. Además, es ideal para cualquier momento del día, ya sea un desayuno reforzado, almuerzo, merienda o cena. ¡Vamos a cocinar!
Cómo preparar Bocaditos de carne con pan baguette
Con ingredientes sencillos y un proceso de preparación rápido, es una excelente manera de ofrecer una comida casera y nutritiva que encanta a los niños.
Ingredientes:
- Pan baguette – 1 unidad
- Carne picada – 200 g
- Huevos – 3 unidades
- Sal y pimienta al gusto
- Leche – 150 ml
- Manteca – 20 g
- Champiñones – 3 unidades
- Tomate – 1 unidad
- Queso – 150 g
- Hierbas frescas (perejil, cilantro, etc.)
Preparación paso a paso:
1. Preparar el pan baguette
Corta la baguette en porciones individuales, asegurándote de que cada trozo sea lo suficientemente grande como para rellenarlo. Vacía un poco del centro de cada porción para hacer espacio para el relleno.
2. Preparar la carne picada
En un bowl, mezcla la carne picada con uno de los huevos. Agrega sal y pimienta al gusto y mezcla bien hasta que los ingredientes estén bien integrados. Reserva.
3. Preparar los champiñones y el tomate
Lava los champiñones y el tomate. Corta los champiñones en láminas finas y el tomate en pequeños cubos. Estos ingredientes aportarán jugosidad y sabor al relleno.
4. Preparar la mezcla de huevos y leche
En otro bowl, bate los dos huevos restantes junto con la leche. Agrega una pizca de sal y pimienta. Esta mezcla servirá para darle una textura esponjosa al relleno y unir todos los ingredientes.
5. Rellenar las porciones de baguette
Rellena cada porción de baguette con una capa de la mezcla de carne picada. Luego, añade algunos champiñones y tomates cortados. Finalmente, vierte un poco de la mezcla de huevos y leche en cada porción, asegurándote de que penetre bien en el relleno.
6. Agregar queso y hornear
Coloca una generosa cantidad de queso rallado sobre cada porción. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y hornea las baguettes rellenas durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté derretido y dorado y el relleno esté bien cocido.
7. Decorar con hierbas frescas
Una vez fuera del horno, espolvorea perejil, cilantro u otras hierbas frescas picadas sobre las baguettes rellenas para darles un toque final de frescura y color.
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Consejos adicionales:
- Variante: Puedes añadir otros ingredientes al relleno, como pimientos, aceitunas o cebolla, para darle más sabor y variedad.
- Conservación: Si sobran porciones, guárdalas en un recipiente hermético en la heladera y caliéntalas en el horno o microondas antes de servir.
- Acompañamiento: Sirve las baguettes rellenas con una ensalada fresca o papas al horno para una comida más completa.