Sumérgete en la deliciosa tradición culinaria italiana con esta receta fácil y sencilla de preparar. Italia es conocida por su exquisita gastronomía, y esta receta te llevará directamente a los sabores reconfortantes y auténticos de la cocina italiana.
Con ingredientes simples y pasos claros, esta receta te permitirá disfrutar de un plato delicioso en poco tiempo, sin complicaciones.
¡Prepárate para deleitar tu paladar con los aromas y sabores de Italia en la comodidad de tu hogar con esta receta italiana fácil y accesible!
Ingredientes
- 150 gr de Pasta
- 600 gr de Carne picada
- 1 Cebolla
- 2 dientes de Ajo
- 1 Morrón rojo
- 2 Tomates
- 40 gr de Manteca
- 500 ml de Leche
- 1 tallo de Puerro
- 20 gr de Harina
- 100 gr de Queso mozzarella
- Aceite vegetal
- Orégano a gusto
- Pimentón dulce a gusto
- Sal a gusto
- Pimienta negra a gusto
Visualiza cada paso de esta increíble receta italiana, del canal de Guten Hunger :
IMPORTANTE: El vídeo completo te ofrece otra variante para preparar la pasta, como nunca antes lo hiciste.
Preparación
- Para empezar, se pone a calentar suficiente agua en una olla con una pizca de sal y un chorrito de aceite vegetal. Se deja a fuego moderado hasta que rompa el hervor y se agregue la pasta elegida a gusto.
- Cuando hierve el agua, es momento de agregar la pasta y dejar que se cocine, tapamos la olla.
- Mientras se cocina la pasta, se pica 1 cebolla y la llevamos a la sartén con un poco de aceite vegetal. Mezclamos con una cuchara y se ralla 2 dientes de ajo, el cual se vierte junto a la cebolla sin dejar de remover.
- Ahora se pica el morrón rojo entero y se le suma a la sartén junto a la cebolla, después se le agrega la carne picada para que se cocine todo junto.
- Mientras se cocina la carne, se le añade orégano, y pimentón dulce, a gusto.
- Luego, se cortan los tomates en cubitos y se le agrega a la sartén. Se remueve mientras se cocina todo.
- También ya está la pasta, se retira del fuego y se reserva.
- En este paso, se pica el puerro y se lo lleva a una sartén a fuego medio con un trocito de manteca.
- También se añade los 20 gramos de harina y los 500 ml de leche, sin dejar de remover con una cuchara de madera.
- Cuando empieza a hervir y a espesar, se retira del fuego y lo pasamos a otro recipiente para triturar toda la salsa.
- Ahora es el momento de volcar esta salsa a la pasta y dejar que se impregne bien, una vez terminado se reparte en tres recipientes previamente aceitado la pasta.
- También se le agrega la salsa con carne picada y tomate, por arriba se le agrega el queso rallado generosamente.
- Para terminar, se lleva a horno a 180° C, durante unos 30 minutos de cocción.
¡Listo para disfrutar esta receta italiana, sencilla pero llena de sabor!
Te recomendamos: Salsa blanca casera para acompañar todas tus pastas
