En el mundo de la repostería, la creatividad es la clave para sorprender a los comensales con sabores irresistibles y texturas deliciosas. Entre las numerosas recetas que inundan los libros de cocina, hay una que destaca por su simplicidad y su capacidad para cautivar a todos los paladares: la tarta de 12 cucharadas.
Esta receta, más que un simple postre, es una oda a la tradición culinaria, combinando ingredientes comunes en una armonía perfecta que deleitará tanto a los amantes de lo dulce como a aquellos que buscan un toque de originalidad en cada bocado.
Con sus capas esponjosas y su sabor irresistible, esta tarta se convierte en el centro de atención en cualquier ocasión, desde celebraciones familiares hasta reuniones informales entre amigos.
¡Prepárate para descubrir los secretos de esta deliciosa creación que seguramente conquistará tu corazón y el de todos tus seres queridos!
Ingredientes
- 12 cdas de Harina 00
- 3 Huevos
- 12 cdas de Azúcar
- 12 cdas de Aceite de semilla de maní
- 1 Naranja
- 1 sobre de Levadura en polvo
- Azúcar impalpable a gusto (para decorar)
Preparación
- Para empezar, se exprime el jugo de naranja en un colador de malla fina y recoge el jugo en un recipiente. Reserva.
- Luego, en un bowl se colocan los huevos y se bate bien durante 1 minuto con un batidor eléctrico.
- Una vez que adquiere una textura espumosa, se le añade el azúcar.
- Ahora con la batidora eléctrica se bate durante 5 minutos, se debe alcanzar una mezcla ligera y esponjosa.
- Es este paso, se le suma el aceite y el jugo de naranja exprimido.
- Se continúa batiendo, mientras se le agrega la harina tamizada y la levadura.
- Por último, se le añade una pizca de sal y mezclar muy bien todos los ingredientes.
- Finalmente, con la ayuda de una espátula se vuelca en un molde adecuado y forrado con papel para horno. Directo al horno a 180° C, durante unos 35 minutos de cocción.
- Cuando finalice la cocción, se retira del horno y deja enfriar un poco. Luego, se desmolda y lo pasamos a un plato amplio. También le espolvoreamos el azúcar impalpable a gusto y listo.
¡Ya podes cortar y servir esta tarta especial de 12 cucharadas! ¡Le encantará a todos!
CONSEJOS:
- La tarta de 12 cucharadas ofrece una amplia gama de variantes: puedes cambiar la leche de vaca por una alternativa vegetal o incluso agua, de hecho resultara en una tarta más ligera y sabrosa.
- También te permite incorporar cacao en polvo amargo, trocitos de chocolate, pasas de uva, frutas frescas u otros sabores, como ralladura de limón, canela o esencia de vainilla, para añadir un toque distintivo y delicioso.
- Si estamos buscando otro sabor más tosco y menos dulce, opta por harina integral y disminuye la cantidad de cucharadas de azúcar de 12 a 10.
- La tarta de 12 cucharadas puede mantenerse fresca durante aproximadamente 3 días si se guarda debajo de una campana de vidrio o en un recipiente hermético adecuado.
