Los pastelitos de membrillo son un dulce típico argentino que no puede faltar en ninguna mesa durante las celebraciones patrias, tales como el 25 de Mayo o el 9 de Julio. También son ideales para acompañar con el mate durante las tardes de invierno.
Su receta es muy sencilla y se prepara con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. En este artículo, te contamos paso a paso cómo hacerlos para que queden perfectos. ¡No te los pierdas!
Los pastelitos son un postre típico argentino que se hace con membrillo, harina, huevo, azúcar y manteca. El membrillo es una fruta muy dulce y aromática que se cultiva en Argentina. Se suele usar como relleno de pasteles, galletas y dulces en general.
Ingredientes para hacer pastelitos de membrillo:
– 300 gramos de membrillo
– 200 gramos de harina
– 125 gramos de azúcar
– 100 gramos de manteca
– un huevo
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Como preparar pastelitos de membrillo
- Pelar el membrillo y cortarlo en cubitos. Reservar.
- Derretir la manteca. Reservar.
- Mezclar en un bol la harina, el azúcar y el huevo. Agregar la manteca derretida y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea. La masa de pastelitos de membrillo tiene que quedar bien para que logremos un buen resultado.
- Precalentar el horno a 180 grados.
- Forrar una bandeja para hornear con papel manteca.
- Estirar la masa con un rodillo y cortarla con un cortapastas y darle forma cuadrada.
- Colocar en cada cuadrado de masa un poco de cubitos de membrillo.
- Fritar los pastelitos durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
- Dejar enfriar los pastelitos antes de servir. ¡Ya están listos para disfrutarlos!
Los pastelitos criollos son un postre muy rico y perfecto para celebrar cualquier evento, especiales para acompañar el mate o para comerlos solitos. Su receta es muy sencilla y se prepara en pocos pasos. ¡No te lo pierdas!
