Receta de pastelitos de membrillo

Los pastelitos de membrillo son un dulce típico argentino que no puede faltar en ninguna mesa durante las celebraciones patrias, tales como el 25 de Mayo o el 9 de Julio. También son ideales para acompañar con el mate durante las tardes de invierno.

Su receta es muy sencilla y se prepara con ingredientes que seguramente ya tienes en tu cocina. En este artículo, te contamos paso a paso cómo hacerlos para que queden perfectos. ¡No te los pierdas!

Los pastelitos son un postre típico argentino que se hace con membrillo, harina, huevo, azúcar y manteca. El membrillo es una fruta muy dulce y aromática que se cultiva en Argentina. Se suele usar como relleno de pasteles, galletas y dulces en general.

Ingredientes para hacer pastelitos de membrillo:

- 300 gramos de membrillo

- 200 gramos de harina

- 125 gramos de azúcar

- 100 gramos de manteca

- un huevo

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Como preparar pastelitos de membrillo

1. Pelar el membrillo y cortarlo en cubitos. Reservar.
2. Derretir la manteca. Reservar.
3. Mezclar en un bol la harina, el azúcar y el huevo. Agregar la manteca derretida y mezclar bien hasta que quede una masa homogénea. La masa de pastelitos de membrillo tiene que quedar bien para que logremos un buen resultado.
4. Precalentar el horno a 180 grados.
5. Forrar una bandeja para hornear con papel manteca.
6. Estirar la masa con un rodillo y cortarla con un cortapastas y darle forma cuadrada.
7. Colocar en cada cuadrado de masa un poco de cubitos de membrillo.
8. Fritar los pastelitos durante 20 minutos o hasta que estén dorados.
9. Dejar enfriar los pastelitos antes de servir. ¡Ya están listos para disfrutarlos!

Los pastelitos criollos son un postre muy rico y perfecto para celebrar cualquier evento, especiales para acompañar el mate o para comerlos solitos. Su receta es muy sencilla y se prepara en pocos pasos. ¡No te lo pierdas!