Esta receta te sorprenderá por su increíble suavidad y sabor inigualable: un pastel de yogur sin harina. Sí, has leído bien, ¡sin harina! Con solo unos pocos ingredientes simples, lograremos crear un postre que te dejará sin palabras.
Este pastel de yogur es una opción perfecta para aquellos que buscan algo ligero, esponjoso y lleno de sabor. La suavidad de la textura se combina con la frescura del yogur y el dulzor natural de la manzana para crear una experiencia gustativa incomparable.
¿Quieres saber lo mejor de todo? ¡Es increíblemente fácil de hacer! Con solo tres ingredientes principales y un poco de amor, estarás disfrutando de este pastel en poco tiempo. Así que prepara tus utensilios de cocina y vamos a sumergirnos en esta receta maravillosa.
Cómo preparar Pastel de yogur sin harina
Para preparar este delicioso pastel, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 500g de yogur griego natural (sin azúcares añadidos)
- 4 huevos
- 1 manzana
Preparación:
- Precalienta tu horno a 180°C (350°F) y engrasa ligeramente un molde para pastel.
- En un tazón grande, bate los huevos hasta que estén espumosos y de un color claro.
- Agrega el yogur griego al tazón con los huevos batidos y mezcla hasta que estén bien combinados.
- Pela la manzana y córtala en trozos pequeños o en rodajas finas, según tu preferencia.
- Incorpora los trozos de manzana a la mezcla de yogur y huevos, asegurándote de distribuirlos de manera uniforme.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y extiéndela de manera uniforme con una espátula.
- Hornea el pastel en el horno precalentado durante aproximadamente 30-35 minutos, o hasta que esté dorado en la parte superior y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Una vez listo, retira el pastel del horno y déjalo enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y transferirlo a una rejilla para que se enfríe completamente.
- Una vez que el pastel haya alcanzado la temperatura ambiente, puedes cortarlo en porciones y servirlo. Puedes espolvorear un poco de canela en polvo por encima para darle un toque extra de sabor si lo deseas.
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¡Y ahí lo tienes! Un delicioso pastel de yogur sin harina que no solo es fácil de hacer, sino que también es increíblemente delicioso. Disfruta de la suavidad y el sabor de este postre único que seguramente se convertirá en uno de tus favoritos.
