Hotcakes receta clásica y favorita que se puede preparar para el desayuno, son fáciles de hacer y se pueden personalizar con diferentes toppings y sabores. No sólo son una forma estupenda de empezar el día, sino que también son un gran tentempié o incluso una opción de postre.
Son rápidos y fáciles de hacer, normalmente sólo requieren unos pocos ingredientes sencillos, y pueden cocinarse en minutos. Pueden servirse con distintos ingredientes como mantequilla, miel, mermelada o trocitos de chocolate, lo que los convierte en favoritos de niños y adultos. También son una gran fuente de hidratos de carbono, que proporcionan la energía necesaria para pasar el día. Los hotcakes son una forma nutritiva y sabrosa de empezar el día, y pueden ser disfrutados por toda la familia.
Esta receta te mostrará cómo hacer deliciosos hotcakes que seguramente complacerán a todos. No podes dejar de hacer esta receta.
Hotcakes Receta muy fácil
Para hacer los más ricos Hotcakes, sigue los siguientes pasos al pie de la letra, te sorprenderá lo fácil y rápidos que son de preparar.
Vamos a necesitar:
Ingredientes
– 300g de Harina común o para todo uso (2 tazas)
– 2 cucharadas de Azúcar
– 2 cucharaditas de Polvo de hornear
– 1 cucharadita de Bicarbonato de sodio
– 1/2 cucharadita de Sal
– 2 Huevos
– 500ml de Leche (2 tazas)
– 2 cucharadas de Mantequilla derretida
– 1 cucharadita de Extracto de vainilla
Instrucciones
1. En un recipiente grande mezclaremos la harina, el azúcar, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
2. En un recipiente aparte, mezclaremos los huevos, la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla.
3. Incorporamos los ingredientes húmedos en los ingredientes secos y mezclamos hasta que estén bien integrados. La mezcla debe quedar semilíquida.
4. Calentamos una sartén o plancha grande a fuego medio. Engrasamos la sartén con mantequilla o aceite en aerosol.
5. Vertemos 1/4 taza de la mezcla en la sartén caliente. Cocine hasta que los bordes estén firmes y se formen burbujas en la superficie, aproximadamente 2 minutos. Damos vuelta y cocinamos nuevamente por 1-2 minutos adicionales.
6. Repita la operación con la masa restante. Servimos caliente con nuestros ingredientes favoritos.
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Tips y consejos
– Si queremos una textura más ligera, use suero de leche o leche descremada en lugar de leche normal.
– Para un sabor más dulce, agregue una cucharada de miel a la masa.
– Si queremos darle un sabor más rico, podemos agregar una cucharada de manteca derretida a la masa. En caso de hacer Hotcakes salados y queremos darle un toque más sabroso, podemos agregarle una pizca de ajo en polvo o cebolla en polvo a la mezcla.
– Para una presentación más colorida, podemos agregar unas gotas de colorante alimentario a la mezcla.
– Si deseamos preparar una opción más saludable, usaremos harina de trigo integral en lugar de harina para todo uso.
