Si buscas una receta original que despierte tus sentidos y te sumerja en un mundo de sabores, las galletas de manzana son la elección perfecta. Esta combinación de crujiente masa y relleno jugoso te hará volar la cabeza.
Sigue esta receta fácil y descubre cómo preparar estas galletas que se convertirán en tus favoritas. Al final del artículo, ¡podrás ver el video completo de esta original receta!
Cómo preparar Galletas de Manzana
Para preparar estas deliciosas galletas de manzana, vas a necesitar:
Ingredientes:
Para la Masa:
- 250 g de manteca.
- 1 vaso de azúcar glass (120 g).
- 1 huevo.
- 1 cucharada de vinagre.
- 1 paquete de vainilla (5 g).
- 1 cucharadita de polvo para hornear (5 g).
- 4 tazas de harina (480 g).
Para el Relleno:
- 4 o 5 manzanas.
- 1 vaso de té de azúcar (120 g).
- 1 vaso de té de nueces.
- 1 cucharadita de canela.
Preparación:
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Para el Relleno:
- Rallar las manzanas y cocinar a fuego medio con azúcar hasta que absorban su jugo y comiencen a caramelizarse.
- Agrega las nueces y la canela. Cocina por unos minutos más y retira del fuego para enfriar.
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Elaboración de la Masa:
- Mezcla manteca y azúcar glass.
- Añade huevo y vinagre. Mezcla bien.
- Incorpora harina, esencia de vainilla y el polvo para hornear. Amasa por 2-3 minutos.
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Armado de las Galletas:
- Divide la masa en 3 partes iguales.
- Estira cada parte, formando un círculo. Corta el circulo en 8 porciones, pon un poco del relleno en cada extremo y comienza a rellenar, formando un pequeño rollito.
- Repite el proceso con las demás porciones de masa.
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Cocción y Finalización:
- Acomoda las galletas en una placa sobre papel manteca o que este engrasada. Haz unos pequeños cortes en la superficie de las galletas a modo de decoración.
- Hornea a 180°C hasta que estén doradas.
- Después de enfriar completamente, espolvorea azúcar glass sobre las galletas.
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¡Y ahí las tienes! Unas Galletas de manzana que conquistarán tu paladar con su combinación única de texturas y sabores. Anímate a prepararlas y déjate cautivar por esta receta excepcional. ¡A disfrutar!
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos ver el video de Halime’nin mutfağı:
