¿Quieres probar una receta francesa fácil y deliciosa? Estos pancitos esponjosos caseros son perfectos para acompañar tus desayunos o meriendas. Hechos con requesón y mantequilla suave, tienen una textura irresistible y un sabor único.
Sigue esta sencilla guía paso a paso para preparar estos pancitos que encantará a toda la familia. Si quieres ver cómo hacerlos, mira el siguiente video hecho por AZIZA GOTOVIT:
Índice
Cómo preparar Pancitos esponjosos caseros
Con esta receta de inspiración francesa, sorprenderás a todos con unos pancitos esponjosos y deliciosos. ¡Anímate a prepararlos y disfruta de un toque de Francia en casa!
Ingredientes
- 250 g de requesón
- 100 g de mantequilla suave
- 2 yemas de huevo
- 100 g de azúcar
- 250 g de harina
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Azúcar en polvo (para espolvorear)
Procedimiento
- Preparar la masa:
- Mezcla el requesón, la mantequilla suave, las yemas de huevo y el azúcar en un tazón grande.
- Agrega la harina y el polvo de hornear poco a poco hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Enfriar la masa:
- Envuelve la masa en papel film y colócala en el refrigerador durante 20 minutos para que tome consistencia.
- Formar los pancitos:
- Precalienta el horno a 180 grados.
- Retira la masa del refrigerador y forma pequeños pancitos del tamaño que prefieras.
- Colócalos en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
- Hornear:
- Hornea los pancitos durante 20 minutos a 180 grados hasta que estén dorados.
- Decorar:
- Una vez que los pancitos se enfríen, espolvorea azúcar en polvo por encima para darles un toque dulce y elegante.
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Consejos
- Requesón: Si prefieres una textura más suave, tamiza el requesón antes de incorporarlo a la masa.
- Mantequilla: Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla.
- Personalización: Puedes agregar pasas, trozos de chocolate o frutos secos para darle un toque personalizado a tus pancitos.
- Almacenamiento: Guarda los pancitos en un recipiente hermético para mantener su frescura durante varios días.