Receta de crepes fáciles con maizena paso a paso

Los crepes son una opción versátil y deliciosa que puede disfrutarse tanto en el desayuno, para una comida ligera o para el postre. Esta receta de crepes fáciles con maicena ofrece una alternativa ligera y sabrosa para deleitar a toda la familia.

La Maizena, un ingrediente clave en esta receta, ayuda a lograr una textura suave y delicada en los crepes, mientras que el proceso paso a paso garantiza un resultado perfecto en cada ocasión.

Desde el batido de la masa hasta el momento de cocinarlos en la sartén, te guiaré a través de cada paso para que puedas preparar crepes deliciosos y sin complicaciones.

¡Prepárate para sorprender a tus seres queridos con estos crepes caseros que seguramente se convertirán en un éxito en tu cocina!

Ingredientes

Para la masa de los crepes:

• 200 ml de Leche
• 60 gr de Maizena
• 2 Huevos
• Una pizca de sal
• Un trocito de manteca 8para engrasar la sartén)

Para el relleno:

• 12 fetas de Jamón cocido
• 6 rodajas de Queso cremoso

Paso a paso

1. En el recipiente de la batidora, mezcla los huevos, la leche, una pizca de sal y la Maizena.
2. Bate con la batidora de mano hasta obtener una masa ligera y sin grumos.
3. Unta ligeramente una sartén con manteca y caliéntala a fuego alto. Vierte una porción de la masa en la sartén caliente, usando una espátula para distribuirla de manera uniforme.
4. Gira la sartén para extender la masa de forma homogénea, logrando una textura fina. Puedes devolver el exceso de masa al recipiente con la mezcla.
5. Cuando un lado esté dorado, voltea el crepe y cocina el otro lado.
6. Repite este proceso hasta terminar con toda la masa, apilando los crepes en un plato amplio.

SUGERENCIA:

Rellena la mitad de cada crepe con jamón y queso, luego dobla sobre sí misma la otra mitad.

Dale una rápida vuelta en la sartén para calentar la crepe con el relleno y retira cuando el queso se derrita.

¡Listo para disfrutar!

CONSEJOS:

• Estas crepes son excelentes para ser rellenadas tanto con opciones dulces como saladas, aunque la combinación clásica de jamón y queso siempre es un éxito asegurado.
• Para una experiencia culinaria óptima, disfruta de las crepes recién hechas, aún calientes.
• Estas crepes son ideales para un delicioso almuerzo o un desayuno de fin de semana, momentos en los que podemos dedicar más tiempo a nosotros mismos y a nuestros seres queridos. Si hay niños en casa, las crepes son una opción que les encantará.
• Puedes preparar algunas dulces y otras saladas para organizar una merienda con amigos.

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