¿Te gustaría sorprender a tus invitados con un postre delicioso en tan solo 15 minutos? ¡Entonces este ingenioso truco es para ti! Prepárate para cautivar a tus amigos y familiares con el postre más delicioso que jamás hayas imaginado, todo en un abrir y cerrar de ojos.
En esta receta, te mostraremos cómo transformar ingredientes simples en un manjar celestial en tiempo récord. Desde su preparación rápida hasta su increíble sabor, este postre se convertirá en tu as bajo la manga para cualquier ocasión.
¡Así que sigue leyendo y descubre cómo quedarás encantado con este ingenioso truco culinario!
A continuación la receta:
Ingredientes
- 500 gr de Masa de hojaldre
- 20 ml de Agua
- 10 gr de Azúcar
- 700 ml de Crema de leche
- 200 gr de Azúcar impalpable
- 500 gr de Frutos del bosque congelados
- 250 gr de Azúcar
- 30 ml de jugo de limón
- 40 gr de Maicena
- 250 ml de Leche
- 15 gr de cacao
- 10 gr de Café
- 40 gr de Azúcar
- 5 ml de Esencia de vainilla
- 50 gr de Crema chantilly
- 20 gr de Caramelo
Te invitamos a seguir cada paso de la receta completa con una decoración única:
Preparación
- Para empezar, precalienta el horno a 180° C.
- Luego, tomamos la masa hojaldrada, se pincha con un tenedor y se pincela con agua por toda la superficie de la masa. También, se espolvorea con azúcar.
- Hornea a 180° C, durante 25 minutos hasta que esté dorado y crujiente. La colocamos en un molde desmontable.
- Mientras tanto, en un bowl agregamos al crema de leche (700 ml), los 200 gr de azúcar impalpable y batimos con la batidora eléctrica.
- Paso siguiente, vertemos la crema batida sobre la masa hojaldrada en el molde y alisamos la superficie. Vamos a reservar un poco de la crema para la decoración final.
- Luego, se va directo al refrigerador durante 30 minutos.
- Mientras tanto, en una olla, cocina los frutos del bosque congelados con 250 gramos de azúcar, jugo de limón y la maicena. Cocina a fuego medio hasta que la mezcla espese y dejamos enfriar unos 10 minutos.
- Seguidamente, vertemos parte de la mezcla de frutos del bosque sobre el pastel con la crema y por arriba le añadimos la crema reservada.
- Continuamos con la otra capa de la mezcla de frutos del bosque y se lleva a la heladera durante 30 minutos más.
- En otra olla, calienta la leche con el cacao, café, 40 g de azúcar y esencia de vainilla hasta que hierva. Retira del fuego y deja enfriar durante 10 minutos.
- Agrega la crema chantilly a la mezcla de leche enfriada y vierte sobre la masa de hojaldre horneada y enfriada. Refrigerar durante 30 minutos.
- Antes de servir, esparce los frutos del bosque sobre la crema chantilly y decora con el caramelo.
¡Disfruta de este delicioso pastel de hojaldre con frutos del bosque y crema chantilly!
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