Sin duda alguna, hay ingredientes que son muy versátiles para elaborar postres dulces. Uno de ellos es la leche en polvo, aunque quizás no lo habíamos pensado, tenemos disponible muchas ideas y variantes para todos los gustos. Veamos a continuación: que se puede hacer con leche en polvo.
La realidad es que se puede combinar con otros ingredientes que lo convertirá en un postre irresistible, por ejemplo: con cacao en polvo, maicena, bananas, copos de coco, azúcar, etc.
Las propuestas son variadas, sigamos leyendo y aprendamos a preparar estas recetas dulces, teniendo como el ingrediente principal a la leche en polvo:
5 ideas de postres con leche en polvo
En primer lugar, vamos a empezar con ingredientes simples que ya podemos tener en casa:
1- Budín con leche en polvo:
Se trata de una idea sencilla, fácil y rápida:
INGREDIENTES: 1 taza de azúcar, 1/2 taza de agua, 2 tazas de leche en polvo, 400 ml. de leche, 1 pote de crema de leche, 1 taza de leche condensada, 2 sobres de gelatina sin sabor.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar, se prepara el caramelo para el budín. Con tan solo agregar el azúcar y el agua a fuego moderado, lo dejamos dorar hasta formar el caramelo.
- Luego, lo pasamos a un molde adecuado. Reservamos.
- Por orto lado, en la licuadora añadimos todos los ingredientes y licuamos hasta lograr una mezcla homogénea.
- Finalmente, lo vertemos en el molde y lo llevamos a la heladera durante unas 4 horas, aproximadamente.
¡Una verdadera delicia lista para servir y disfrutar!
2- Postre con leche en polvo (tipo «serenito»):
INGREDIENTES: 1 litro de agua, 170 gramos de leche en polvo, 4 cucharadas de azúcar, 4 cucharadas de dulce de leche, 4 cucharadas de maicena.
MODO DE PREPARACIÓN:
- En primer lugar, en agua tibia añadimos de a poco la leche en polvo sin dejar de remover para evitar los grumos.
- Luego, se reserva 1 taza de leche en polvo y el resto lo llevamos a fuego moderado en una ollita.
- En la taza de leche en polvo que reservamos, le añadimos las 4 cucharadas de maicena y removemos bien.
- Cuando rompa en hervor la olla con la leche en polvo, le sumamos la taza con leche y maicena, se remueve bien unos 2 minutos más.
- Paso siguiente, le agregamos las cucharadas de dulce de leche y seguimos removiendo.
- Finalmente, cuando se ponga más firme y antes de llegar a punto de ebullición, apagamos la hornalla. Inmediatamente, vertemos en los moldes elegidos y dejamos enfriar un poco antes de llevarlo a la heladera.
¡Listo para degustar este delicioso postre!
3- Batido de leche en polvo:
INGREDIENTES: 220 ml. de agua, 25 cdas. de leche en polvo, 4 galletitas de chocolate ( a gusto), 2 bananas cortadas en trocitos y 1 taza de helado de vainilla. Opcional: salsa de chocolate.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Sencillamente, donde serviremos cada postre ponemos como base un poco de salsa de chocolate y lo movemos para que se disperse bien.
- Ahora vamos a triturar con las manos las galletitas, 2 las apartamos y las otras 2, las colocamos en la licuadora.
- En la licuadora agregamos primero el agua, la leche en polvo y licuamos bien hasta integrar ambos ingredientes.
- Paso siguiente, le añadimos las bananas, el helado de vainilla, las galletitas y licuamos bien todo. Debemos alcanzar una mezcla homogénea.
- Para terminar, se sirve en cada vaso y por encima las galletitas de chocolate trituradas.
¡Un batido muy tentador!
4- Arroz con leche en polvo:
INGREDIENTES: 3o cdias. de leche en polvo, 1 y 1/2 litros de agua para preparar la leche, 300 gr. de azúcar, 300 gr. de arroz, esencia de vainilla a gusto, cáscara de naranja o limón a gusto, dulce de leche es opcional.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Para empezar, en una olla u cacerola agregamos el agua y el arroz a fuego moderado durante unos 15 minutos de cocción.
- Luego, lo colamos y dejamos que se escurra bien, reservamos.
- Por otro lado, en un recipiente añadimos el agua, la leche en polvo, el azúcar y la esencia de vainilla a gusto. Es importante mezclar bien todos los ingredientes.
- Paso siguiente, lo llevamos a fuego moderado y le sumamos la mitad del arroz reservado. También le agregamos las cáscaras a gusto y removemos cada tanto, durante algunos minutos.
- Después, le sumamos la otra mitad del arroz y seguimos removiendo todo hasta alcanzar el hervor. Lo dejamos durante algunos minutos más y podemos probar el arroz si está en su punto justo.
- Por último, se apaga la hornalla y se deja enfriar para disfrutarlo como más nos guste. Al momento de servir, podemos agregarle dulce de leche a gusto.
¡Un postre tradicional que nunca se rechaza!
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5- Bizcochuelo con leche en polvo:
INGREDIENTES: 2 taza de harina leudante, 4 huevos, 1 taza de azúcar, 250 ml. de agua, 3 cdas. de leche en polvo, 1 trocito de manteca, c/n de aceite y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
MODO DE PREPARACIÓN:
- Para empezar, en un bowl agregamos los huevos y el azúcar, lo batimos hasta integrar ambos ingredientes.
- Luego, le sumamos el azúcar, un chorrito de aceite, la esencia de vainilla a gusto y seguimos mezclando todo.
- Por otro lado, se prepara en un recipiente la leche en polvo, reservamos.
- Paso siguiente, agregamos una taza de harina leudante, se mezcla y vamos sumándole la leche en polvo preparada.
- Continuamos mezclando y agregando la otra taza de harina, también la leche según se requiera. La idea es lograr una mezcla homogénea.
¡Prueba con alguna de estas ideas de postres con leche en polvo muy prácticas!
