La cocina internacional siempre nos sorprende con sus variantes que solo logran potenciar el sabor de las comidas, tal es el caso de las Pizzas en todas sus sabores.
Se trata de una receta bastante original que lleva zucchini, de hecho está comprobado que las verduras van muy bien en las pizzas. Además, es una combinación saludable de disfrutar de nuestras pizzas.
Sin olvidarnos, de que el zucchini le aportará un sabor único e inigualable que se transformo en el boom de las pizzas. Más importante aún, es que hasta los chicos podrán disfrutar y comer verdura de una manera más camuflada.
Lo interesante de esta propuesta ideal es que lleva tan solo 3 ingredientes y no requiere de mucho tiempo de elaboración.
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Fácil y sencillo de seguir las instrucciones, veamos que se necesita para empezar la receta de inmediato:
Ingredientes
- 2 Zucchinis (grandes)
- 1/2 taza de Salsa de tomate
- 1 cdita. de Orégano
- 2 tazas de Queso mozzarella
- 1/4 taza de Queso parmesano
- 1 Tomate cortado en cubitos (opcional)
- Huevo duro (opcional)
Preparación de la Pizza Zucchini
1) Comenzamos lavando muy bien los zucchinis, siempre hay que asegurarse de hacerlo con abundante agua. También lo cortaremos en rodajas o a lo largo, como más nos guste.
2) Luego elegimos la bandeja o pizzera y la aceitamos para que la masa no se pegue.
3) Ahora es el momento de precalentar el horno a 180º C.
4) Mientras tanto, vamos a ir acomodando la maza (previamente hecha) en la pizzera y la cocinamos un poco como lo hacemos bien.
5) Paso siguiente, comenzamos agregando los zucchinis y seguidamente con la salsa ya preparada y condimentada a gusto le añadimos a la pizza.
6) También le sumamos el queso parmesano, la mozzarella y la llevamos al horno a fuego moderado durante unos 10 minutos aproximadamente, o bien cuando observemos que ya se gratino el queso.
7) Finalmente, cuando ya termine la cocción la retiramos del horno y como toque final espolvoreamos con orégano a gusto.
¡Lista para servir y degustar de esta suculenta Pizza de zucchini explosiva de sabor!
Recomendaciones:
- Podemos elaborar esta pizza de zucchini sin la tradicional masa, en este caso la cocción solo llevará unos 10 minutos aproximadamente. Lógicamente, con la masa se requiere mayor tiempo de cocción en el horno.
- Otras ideas interesante al preparar nuestras comidas es incorporar estas verduras más livianas, como hemos visto el zucchini pero también para quienes les apetece el brócoli, van muy bien.
Beneficios:
- Una taza de zucchini aporta el 8% del consumo diario recomendado de potasio y es una buena fuente de vitamina C.
