Saltar al contenido

Panqueques ligeros de banana. Sencillos y económicos

Nada más rico para un desayuno o como postre que degustar de unos deliciosos Panqueques ligeros de banana, una receta sencilla y económica que te encantará.

Una propuesta sorprendente de como elaborar panqueques en casa con tan solo 3 ingredientes, además no lleva azúcar.

Por lo cual, podemos disfrutar de algo muy rico pero también saludable, ideal para los chicos y para toda la familia. Fácil de hacer, con pocos ingredientes y no requiere de mucho tiempo.

Panqueques ligeros de banana

Una vez que la probemos, vamos a querer hacerla siempre y ya no salir a comprarla al supermercado. Un sabor casero inigualable que nos cambiará el desayuno o la merienda de cada día.

Te puede interesar: Cómo hacer Masa de panqueques diferente.

Veamos a continuación la receta pero antes que nada, es necesario que aprendamos a preparar la harina casera con levadura, un ingrediente fundamental para elaborar los panqueques bien ligeros.

Cómo hacer harina casera con levadura

Ingredientes

  • 1 taza de Harina
  • 1 1/2 cditas. de Polvo de hornear
  • 1 cdita. de Sal

Preparación

  • Se trata de una preparación muy sencilla, se mezclan los ingredientes y se guardan en un frasco hermético.

Cómo hacer panqueques de banana sin azúcar

Ingredientes

  • 2 Bananas
  • 2 Huevos
  • 1/3 taza de Harina con levadura

Preparación

  • Comenzamos triturando las bananas en un bowl hasta lograr que estén suaves.
  • Luego le añadimos los huevos y mezclamos hasta integrarlos bien.
  • Seguidamente le sumamos la mezcla de harina con levadura y mezclamos hasta lograr que no queden grumos.
  • Paso siguiente, engrasamos una sartén con aceite de aerosol y le volcamos un poco de la mezcla de panqueques de bananas en el centro del sartén y a fuego moderado.
  • Lo dejamos cocinar durante 1 minuto aproximadamente o hasta que se observe, algunas burbujas que aparecerán en la superficie.
  • Lo damos vuelta al panqueque y lo dejamos cocinar por otro minuto, así lo hacemos hasta terminar con la preparación.

Otra opción parta servir estos panqueques y sin perder la línea saludable, es preparar un Caramelo de banana sin azúcar. Para esto necesitaremos lo siguiente.

Ingredientes

  • 1 Banana cortada en rodajas
  • 1 cda. sopera de Miel

Preparación:

  • Vamos a poner a calentar un sartén, cuando esté tibio le agregamos una cucharada de miel y rápidamente se derretirá y saldrán burbujas.
  • Luego adicionamos la banana en rodajas inmediatamente y removemos durante algunos segundos o hasta obtener una colación de bananas para volcar encima de los panqueques.
  • Una verdadera delicia que el paladar no podrá resistirse.