Pan de molde en licuadora

El pan se podría decir que es una receta de la gastronomía mundial, ya que todos los países del mundo tienen su propia receta. Uno de los clásicos es el pan de molde, y en este artículo te enseñamos a cómo prepararlo en una licuadora para ahorrar mucho tiempo.

Si bien hacer este pan es muy simple, lo recomendable es seguir la receta al pie de la letra. De esta manera evitamos que haya una falla y obtenemos un pan con el sabor y la textura perfecta.

Pan de molde en licuadora
Pan de molde en licuadora

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Para este pan de molde vas a necesitar:

Ingredientes

  • 30 gr. de Levadura fresca (de panadería o 15 gr. de levadura seca)
  • 1 y 1/2 tazas de Agua tibia
  • 3 cdas. de Azúcar
  • 1 cda. de Sal
  • 1/2 taza de Aceite de Girasol (podes utilizar cualquier tipo de aceite)
  • 3 Huevos
  • 4 tazas de Harina 000 (también llamada Harina de fuerza)
  • Manteca y Harina c/n (para engrasar y enharinar)

Preparación

1- Para empezar, ponemos la levadura, el agua y el azúcar en la licuadora. Licuamos estos ingredientes por 1 minuto a velocidad mínima.

2- Dejamos reposar entre 15 a 20 minutos para que se active la levadura.

3- Cuando veas que aumentó su volumen, agregamos la sal, el aceite y los huevos. Batimos por otros 2 minutos más y volcamos toda esta mezcla a un bol.

4- Tenemos que espolvorear la harina poco a poco, mientras mezclamos con las manos hasta que se forme una masa.

5- Ponemos la masa en una mesada con un poco de harina y empezamos el amasado. Se recomienda entre 7 a 10 minutos para que la masa quede bien lisa.

6- Una vez que tengamos la textura deseada, la cortamos a la mitad y ponemos cada una en un molde diferente (el molde tiene que estar engrasado y enharinado). Dejamos reposar tapados por 1 hora.

7- Pasado el tiempo, llevamos los moldes a un horno precalentado a 180°C por 40 minutos. El tiempo puede variar, te recomiendo sacarlo una vez que este bien dorado de ambos lados.

8- Una vez que este bien cocido, lo sacamos del horno y esperamos unos 15 minutos a que se temple.

¡Y listo, ahora podemos cortar unas rodajas para disfrutar de este delicioso pan de molde hecho en una licuadora!

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