Si estas cansada de hacer ciertas recetas que lleven muchos ingredientes y una prolongada lista de pasos, está receta es para vos. Se trata de un pan con tan solo 4 ingredientes, muy facil de preparar y que no se requiere de un gran conocimiento en la cocina.
Además, no se necesita de un horno para cocinarlo, con tener un sartén es suficiente para preparar este pan. Uno de los ingredientes clásicos para hacer un pan suave y ligero es la leche, pero esta vez decidimos sacarla y poner otro que nos da un mejor resultado.
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Para esta receta, vas a necesitar:
Ingredientes
- 170 gr. de Yogurt Natural (sin sabor)
- 100 ml. de Agua
- 2 cdas. de Aceite de Girasol
- 1 cdita. de Levadura en Polvo (o 5 gr de Levadura Fresca)
- 400 gr. de Harina 000 (podes utilizar la harina 0000 o de poca fuerza)
- Una pizca de sal a gusto
Preparación
1- Para empezar, en un bol ponemos el yogurt, el agua y mezclamos bien hasta que se integren. Luego agregamos la sal y el aceite y, mientras mezclamos, agregamos poco a poco la harina junto con la levadura.
2- En un ratito, vas a sentir como se hace mas complicado mezclar todos estos ingredientes. En ese momento, espolvoreamos con harina la mesada y procedemos a amasar la mezcla con las manos.
3- Cuanto más tiempo amasemos, mejor va a salir el pan. Pero si queres ahorrar el tiempo, la masa tan solo tiene que estar bien blandita al tacto, que se pueda manejar fácilmente y que no se te pegue en las manos.
4- Una vez finalizado el amasado, hacemos un rollo y procedemos a cortar en trozos de aproximadamente 2 a 3 cm. Estos trocitos los hacemos un bollito y los dejamos reposar por unos 20 minutos.
5- Pasado el tiempo, espolvoreamos un poco de harina y procedemos a aplastar cada bollito hasta dejarlo como un pan de pita.
6- Antes de cocinarlos, te recomiendo utilizar un sartén antiadherente. Si tenes una común, te recomiendo que le pongas un gotitas de aceite para que no se te peguen.
7- Ahora si, esperamos a que se caliente bien el sartén y colocamos el pan. Tan solo tenes que esperar a que se dore de un lado, le das la vuelta y que se termine de dorar. Aproximadamente se tarda unos 3 minutos por cada pan.
¡Y listo!, ahora solo falta disfrutar de este delicioso pan. Con él podes acompañar cualquier tipo de infusión, comidas o incluso rellenarlo para tener un almuerzo o cena rico y nutritivo.
