Una receta rápida de hacer en casa, un Pan casero en licuadora. Un delicioso pan con una textura esponjosa y suave, además de ser muy económico y rendidor.
Para acompañar las comidas, el desayuno, la merienda o para cualquier ocasión. Con tan solo los ingredientes básicos, por que no lleva demasiados. Y especialmente nos brinda la ventaja de que con la ayuda de la licuadora no requiere mucho trabajo al amasar.
A continuación observemos la manera más práctica y como en poco tiempo podemos obtener un riquísimo pan casero, listo para agregarle lo que más nos guste.
Ingredientes
- 800 gr. de Harina de trigo
- 260 ml. de Leche
- 3 Huevos
- 1 taza de Azúcar
- 20 gr. de Levadura en polvo
Preparación
- En primer lugar, añadimos en la jarra de la licuadora unos 60 ml. de leche, los 3 huevos, la taza de azúcar y la levadura en polvo.
- Inmediatamente comenzamos a batir un poco para integrar los ingredientes y reservamos.
- Por otro lado, en un bowl agregamos el resto de leche y la harina de a poco. Y con la ayuda de una espátula vamos haciendo movimientos envolventes hasta formar una masa.
- La misma quedará pegajosa y la tapamos con una cobertura plástica para que repose y fermente.
- La dejamos unos 30 minutos aproximadamente hasta que duplique su volumen.
- Mientras tanto, elegimos un molde adecuado en forma de tartera previamente enmantecada y enharinada.
- Paso siguiente, vertemos de a poco la masa pegajosa en este molde. Pero si nos sobra masa, podemos volcarla en otro molde.
- Una vez que está la masa en el molde, le vamos a añadir la mezcla reservada de los huevos sobre la masa de los panes. Utilizando toda la mezcla sobre la superficie de los panes hasta queden bien cubiertos y humedecidos.
- Pre-calentamos el horno a 180º C e introducimos el molde, para que reciba cocción durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que se doren.
- Cuando finalice la cocción, listos para servir y degustar. Caliente o frío se pueden consumir.
Recomendación:
- La preparación de los huevos, más la leche, el azúcar y la levadura en polvo que licuamos previamente, es vital para la terminación de los panes. Le aporta una superficie dorada, con más sabor y más esponjosa.
- Tengamos en cuenta para que la masa duplique generosamente su volumen, por lo menos debemos dejarla reposar durante una hora.