Pan casero en licuadora ¡rinde muchísimo! ¡sin amasar!

Una receta rápida de hacer en casa, un Pan casero en licuadora. Un delicioso pan con una textura esponjosa y suave, además de ser muy económico y rendidor.

Para acompañar las comidas, el desayuno, la merienda o para cualquier ocasión. Con tan solo los ingredientes básicos, por que no lleva demasiados. Y especialmente nos brinda la ventaja de que con la ayuda de la licuadora no requiere mucho trabajo al amasar.

A continuación observemos la manera más práctica y como en poco tiempo podemos obtener un riquísimo pan casero, listo para agregarle lo que más nos guste.

Ingredientes

• 800 gr. de Harina de trigo
• 260 ml. de Leche
• 3 Huevos
• 1 taza de Azúcar
• 20 gr. de Levadura en polvo

Preparación

• En primer lugar, añadimos en la jarra de la licuadora unos 60 ml. de leche, los 3 huevos, la taza de azúcar y la levadura en polvo.
• Inmediatamente comenzamos a batir un poco para integrar los ingredientes y reservamos.
• Por otro lado, en un bowl agregamos el resto de leche y la harina de a poco. Y con la ayuda de una espátula vamos haciendo movimientos envolventes hasta formar una masa.
• La misma quedará pegajosa y la tapamos con una cobertura plástica para que repose y fermente.
• La dejamos unos 30 minutos aproximadamente hasta que duplique su volumen.
• Mientras tanto, elegimos un molde adecuado en forma de tartera previamente enmantecada y enharinada.
• Paso siguiente, vertemos de a poco la masa pegajosa en este molde. Pero si nos sobra masa, podemos volcarla en otro molde.
• Una vez que está la masa en el molde, le vamos a añadir la mezcla reservada de los huevos sobre la masa de los panes. Utilizando toda la mezcla sobre la superficie de los panes hasta queden bien cubiertos y humedecidos.
• Pre-calentamos el horno a 180º C e introducimos el molde, para que reciba cocción durante unos 30 minutos aproximadamente o hasta que se doren.
• Cuando finalice la cocción, listos para servir y degustar. Caliente o frío se pueden consumir.

Recomendación:

• La preparación de los huevos, más la leche, el azúcar y la levadura en polvo que licuamos previamente, es vital para la terminación de los panes. Le aporta una superficie dorada, con más sabor y más esponjosa.
• Tengamos en cuenta para que la masa duplique generosamente su volumen, por lo menos debemos dejarla reposar durante una hora.