¿Te imaginas un pan casero esponjoso, lleno de trocitos de aceitunas, bacon crujiente y queso derretido? Esta receta te ofrece una combinación irresistible de sabores mediterráneos que sorprenderá a todos en tu mesa.
Ideal para acompañar comidas, como aperitivo o incluso para llevar a un picnic, este pan casero es fácil de preparar y está repleto de ingredientes que aportan textura y sabor en cada bocado. ¡Prepárate para sorprender a tu familia y amigos con un pan único y delicioso!
Cómo preparar Pan casero diferente lleno de sabor
Con esta receta de pan casero con aceitunas, bacon y queso, sorprenderás a todos con un pan lleno de sabor y textura. ¡Disfruta de cada bocado y conviértelo en un clásico en tu hogar!
Ingredientes
Líquidos:
- 4 huevos
- 15 gr de vino blanco
- 10 gr de aceite de oliva
Secos:
- 250 gr de harina
- 5 gr de levadura química (polvo de hornear)
- 1/2 cucharadita de sal
Relleno:
- 1 cebolla grande, finamente picada
- 100 gr de bacon, cortado en tiras
- 75 gr de aceitunas verdes sin hueso, picadas
- 75 gr de aceitunas negras sin hueso, picadas
- 1 cucharada sopera de perejil picado
- 150 gr de jamón serrano o York a taquitos
- 150 gr de queso rallado
Procedimiento
1. Preparar los ingredientes
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde rectangular o de pan.
- Pela y pica finamente la cebolla.
- En una sartén, sofríe el bacon y la cebolla hasta que estén dorados. Retira del fuego y deja enfriar.
2. Preparar la masa
- En un bol grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
- Añade el vino blanco, el aceite de oliva y la sal. Mezcla bien.
- Tamiza la harina junto con la levadura química y agrégala poco a poco a la mezcla líquida. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
3. Añadir el relleno
- Incorpora a la masa las aceitunas verdes y negras picadas, el perejil, el jamón serrano (o York), el queso rallado, y la mezcla de bacon y cebolla.
- Remueve bien para que los ingredientes queden distribuidos de manera uniforme en la masa.
4. Hornear
- Vierte la masa en el molde previamente engrasado.
- Hornea durante 40-45 minutos, o hasta que el pan esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez horneado, deja enfriar el pan en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarlo.
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Consejos
- Aceitunas: Puedes sustituir las aceitunas verdes y negras por las que más te gusten, incluso por rellenas de anchoa o pimiento.
- Queso: Utiliza el queso rallado de tu preferencia, como cheddar, gouda o parmesano, para darle un toque diferente.
- Conservación: Guarda el pan en un recipiente hermético para mantenerlo fresco durante varios días.
- Presentación: Sírvelo en rebanadas y acompáñalo con una tabla de quesos y embutidos para un aperitivo completo.