¡Descubre cómo preparar unos ñoquis perfectos de polenta con salsa por tan solo 1000 pesos aproximadamente! (A Marzo 2024 en Argentina) En tiempos de inflación y precios elevados en Argentina, encontrar recetas económicas y deliciosas se vuelve todo un desafío. Pero no te preocupes, dos influencers han aceptado este reto y han compartido su receta viral a través de Instagram.
Ailu Tokman y Andrés Simón, también conocido como Las recetas de Simón, enseñaron paso a paso cómo preparar estos deliciosos ñoquis sin gastar de más. Con ingredientes simples y accesibles, podrás disfrutar de un plato sabroso y económico. Si bien en un primer momento cuando se publicó esta receta tenía un costo de $100 pesos argentinos, hoy debemos decir que estamos hablando de por lo menos $1000.
Como hacer Ñoquis de polenta con tuco
Para preparar esta deliciosa receta, vamos a necesitar:
Ingredientes
-150 g de polenta.
-1/2 tomate.
-Un diente de ajo.
-1/2 cubito de caldo de verduras.
-Condimentos al gusto.
-Hojas de albahaca para la salsa.
Preparación
- En una olla, lleva a hervir 600 cc de agua con el medio cubito de caldo de verduras.
- Condimenta el agua a tu gusto y, cuando comience a hervir, agrega la polenta en forma de lluvia.
- Revuelve constantemente para evitar la formación de grumos hasta obtener una textura consistente.
- Vierte la polenta en una fuente previamente aceitada y déjala enfriar.
- Retira las semillas del tomate y córtalo en cuadraditos.
- Desmolda la polenta enfriada y córtala en cuadrados.
- Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén y saltea los cuadraditos de polenta a fuego alto hasta que estén dorados. Reserva.
- En la misma sartén, agrega un poco más de aceite y cocina el tomate con algunas hojas de albahaca y el diente de ajo picado. Añade sal al gusto.
- Incorpora los ñoquis de polenta cocidos a la preparación de la salsa para que absorban su sabor.
- ¡Y listo! Sirve tus ñoquis de polenta con salsa y disfruta de este plato económico y delicioso.
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Consejos y tips para unos ñoquis perfectos:
- Si deseas darle un toque extra de sabor, puedes agregar queso rallado a la salsa de tomate.
- Prueba diferentes condimentos como orégano, pimienta o incluso una pizca de ají picante para personalizar el sabor de tus ñoquis.
- Asegúrate de revolver constantemente la polenta mientras la cocinas para evitar que se formen grumos.
- Si la textura de la polenta resulta demasiado espesa, puedes agregar un poco más de agua caliente durante la cocción.
- Para un toque de frescura, decora tu plato de ñoquis con hojas de albahaca fresca antes de servir.
- Disfruta de esta receta económica y deliciosa de ñoquis de polenta con salsa, perfecta para cuidar tu bolsillo sin renunciar al sabor. ¡Buen provecho!
