¿Quién puede resistirse al encanto de unos muffins recién horneados y llenos del refrescante sabor del limón? Si eres un amante de los postres deliciosos y estás buscando una receta rápida y fácil para satisfacer tus antojos, ¡has llegado al lugar adecuado! En tan solo 5 minutos, podrás disfrutar de unos muffins esponjosos de limón que te sorprenderán.
Estos pequeños placeres son perfectos para el desayuno, la merienda o incluso como regalo para compartir con amigos y familiares. Así que, sin más preámbulos, ¡pongamos manos a la obra y deleitemos nuestros sentidos con estos deliciosos muffins!
Cómo preparar Muffins esponjosos de limón en 5 minutos
Para preparar estos deliciosos Muffins, vas a necesitar:
Ingredientes
-4 Huevos
-1 Yogur con sabor a limón
-Ralladura y jugo de un limón
-3 tazas de Yogur de Harina leudante
-3 tazas de Yogur de Azúcar
-1 taza de yogur de Aceite
Preparación
- Precalienta tu horno a 180°C para asegurarte de que esté listo, cuando termines de preparar la masa.
- En un tazón grande, combina los 4 huevos y el yogur sabor a limón. Bate la mezcla con un tenedor o batidor manual hasta que estén completamente integrados.
- Ralla la cáscara de un limón y exprime su jugo. Agrega tanto la ralladura como el jugo a la mezcla de huevos y yogur. Esta adición de limón fresco realzará el sabor y la fragancia de tus muffins.
- Agrega la harina leudante y el azúcar a la mezcla húmeda. Mezcla todo con suavidad hasta que los ingredientes secos estén completamente incorporados. Evita mezclar en exceso para mantener la esponjosidad de los muffins.
- Vierte la taza de aceite en la masa y mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea y suave. El aceite contribuirá a la humedad y la textura esponjosa de los muffins.
- Coloca moldes para muffins en una bandeja para hornear y rellénalos hasta las 3/4 partes de su capacidad con la masa que has preparado.
- Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 20-25 minutos, o hasta que los muffins adquieran un color dorado en la parte superior y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Una vez que los muffins estén listos, sácalos del horno y déjalos enfriar durante unos minutos en la bandeja antes de transferirlos a una rejilla para enfriar completamente. Luego, ¡estarán listos para ser devorados y compartidos!
No dudes en preparar esta receta, se convertirá en una de tus preferidas. Si te gustan los sabores suaves y esponjosos, ¡estos Muffins serán tu mejor opción!
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Ya sea para un desayuno rápido o para sorprender a tus seres queridos, esta receta es una apuesta segura para aportar alegría y sabor a tu día. Así que, ¡anímate a preparar estos deliciosos muffins y sumérgete en el inigualable sabor del limón en cada bocado!
