¡Bienvenidos al delicioso universo de la repostería casera, donde la combinación perfecta de esponjosidad y dulzura se fusiona en pequeños bocados de placer! En esta ocasión, te invitamos a explorar una receta irresistible: Muffins con pepitas de chocolate.
Estos pequeños tesoros horneados no solo son un regalo para el paladar, sino también una deliciosa expresión de la artesanía culinaria en la comodidad de tu hogar.
La suavidad de la masa se entrelaza con la explosión de sabor de las pepitas de chocolate, creando una experiencia única que deleitará a los amantes de los postres.
Acompáñanos en esta travesía de sabores y aromas, y descubre cómo transformar ingredientes simples en unos muffins irresistibles que conquistarán cada rincón de tu cocina.
¡Prepárate para endulzar tus momentos con esta receta casera de Muffins con pepitas de chocolate!
Ingredientes
- 2 tazas de Harina
- ½ taza de Azúcar
- 1 cda. de Polvo de hornear
- ½ cucharadita de sal.
- 1 Huevo
- 1/3 taza de Aceite vegetal
- 1 taza de Leche
- 1 taza de Pepitas de chocolate (gotas)
- 1 cdita. de Esencia de vainilla
Preparación de Muffins con pepitas de chocolate
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Prepara la bandeja para horno con cápsulas de papel.
- Cierne la harina, el polvo de hornear y la sal en un recipiente.
- Añade el azúcar y mezcla hasta asegurarte de que se hayan incorporado adecuadamente.
- En otro recipiente, combina la leche, el aceite, el huevo y la vainilla. Bate hasta obtener una mezcla uniforme.
- Incorpora gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, utilizando movimientos envolventes, hasta lograr una integración completa. Evita mezclar en exceso para evitar que los muffins queden demasiado firmes.
- Añade las gotas de chocolate a la mezcla y distribúyelas de manera uniforme.
- Llena cada cápsula.
- Hornea los muffins durante 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Una vez que estén listos, retira los muffins del horno y deja que se enfríen en la bandeja durante algunos minutos.
- Luego, transfiérelos a una rejilla para que se enfríen por completo. ¡Y ahí los tienes! Tus deliciosos muffins con pepitas de chocolate están listos para disfrutar.
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CONSEJOS:
Precalienta el Horno Adecuadamente:
Asegúrate de precalentar el horno a la temperatura indicada antes de comenzar a hornear. Esto garantizará una cocción uniforme.
Tamizado de Ingredientes Secos:
Cierne la harina, el polvo de hornear y la sal para asegurar una mezcla suave y sin grumos. Este paso contribuye a la esponjosidad de los muffins.
Integración Cuidadosa de Ingredientes:
Al mezclar los ingredientes secos con los húmedos, utiliza movimientos envolventes y evita mezclar en exceso. Esto ayudará a mantener la textura ligera de los muffins.
Tiempo de Cocción Preciso:
Controla el tiempo de cocción. Los muffins estarán listos cuando al insertar un palillo en el centro, este salga limpio. No los dejes demasiado tiempo para evitar que se sequen.
Enfriado Correcto:
Deja que los muffins se enfríen en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlos a una rejilla. Esto evita que se humedezcan debido al vapor residual.
Diviértete con Variedades:
¡No tengas miedo de experimentar! Puedes probar diferentes tipos de chocolate, agregar nueces o incluso ralladura de naranja para personalizar tus muffins.
¡Espero que estos consejos te ayuden a perfeccionar tus muffins con pepitas de chocolate y a disfrutar de un resultado delicioso!
