Esta receta de tarta de manzana es perfecta para aquellos que buscan una opción deliciosa con menos azúcar y harina.
Con abundantes manzanas y un toque de limón, esta tarta es una verdadera delicia que se convertirá en tu favorita.
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Sigue estos pasos y sorprende a todos con esta maravillosa tarta de manzana.
Índice
Ingredientes
- 4 manzanas grandes
- 4 cucharadas de harina de trigo
- 4 cucharadas de azúcar
- 30 gramos de mantequilla sin sal, derretida
- 2 huevos medianos
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- Jugo y ralladura de 1 limón
- Una pizca de sal
- Mermelada de albaricoque para la cobertura (opcional)
Preparación
- Precalienta tu horno a 180ºC para asegurar una cocción uniforme de la tarta.
- En un tazón grande, rompe los huevos y añade una pizca de sal.
- Agrega el azúcar y la ralladura de limón. Mezcla bien.
- Incorpora la mantequilla derretida, la harina de trigo y el polvo de hornear. Mezcla hasta obtener una masa suave y homogénea.
- Pela y corta las manzanas en rodajas finas.
- Rocía las rodajas de manzana con el jugo de limón para evitar que se oscurezcan.
- Incorpora las rodajas de manzana a la mezcla de masa, asegurándote de que queden bien distribuidas.
- Engrasa un molde de aproximadamente 20 cm de diámetro.
- Vierte la mezcla en el molde.
- Coloca el molde en el horno precalentado.
- Hornea durante unos 55 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y crujiente.
- Deja que la tarta se enfríe un poco antes de servir.
- Si deseas, cubre la tarta con una capa de mermelada de albaricoque, dulce de leche o añade una bola de helado para un toque especial.
Consejos Extras
- Variación de azúcar: Para una versión aún más saludable, prueba sustituir el azúcar por edulcorante culinario de tu preferencia, ajustando las cantidades según el poder endulzante del sustituto.
- Frutas variadas: Además de manzana, puedes añadir peras o duraznos a la receta para variar los sabores.
¡Disfruta de esta deliciosa tarta de manzana, una opción saludable y sabrosa para cualquier ocasión!