¡Método de la aguja! Así se mantiene fresco los tomates

La frescura de los tomates es esencial para muchas preparaciones culinarias, pero a veces, mantenerlos en su estado óptimo puede ser un desafío. En este artículo, te presentaré el sencillo «Método de la Aguja» para mantener tus tomates frescos durante mucho más tiempo.

¡Este truco casero es eficaz y fácil de implementar, y solo necesitarás unos pocos ingredientes! Anímate a probarlo y disfrutarás de tomates frescos siempre que los necesites.

Cómo hacer el Método de la aguja

Ingredientes:

-Tomates (la cantidad que desees conservar)
-Agua hirviendo
-Aguja gruesa
-Frascos de vidrio limpios

Preparación:

  1. Lava cuidadosamente los tomates para asegurarte de que estén limpios y sin suciedad.
  2. Seca los tomates con cuidado utilizando una toalla o papel de cocina.
  3. Toma una aguja gruesa y utiliza su punta para pinchar cada tomate varias veces. Esto permitirá que el agua penetre en su interior y ayude a mantener su frescura.
  4. Acomoda los tomates pinchados en frascos de vidrio limpios. Asegúrate de que los frascos estén secos y esterilizados antes de usarlos.
  5. Hierve una cantidad suficiente de agua y viértela cuidadosamente sobre los tomates en el frasco, asegurándote de que queden completamente cubiertos por el agua hirviendo.
  6. Deja que los tomates reposen en el agua hirviendo durante aproximadamente 30 minutos. Durante este tiempo, los tomates absorberán el calor del agua y comenzarán a liberar parte de su humedad.
  7. Pasados los 30 minutos, escurre el agua caliente de los frascos. Luego, vuelve a cubrir los tomates con agua hirviendo fresca.

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Tapar y Almacenar

  1. Asegúrate de que los frascos estén bien tapados y sellados herméticamente. Esto ayudará a mantener la frescura de los tomates.
  2. Guarda los frascos en un lugar seco y fresco. Los tomates tratados con este método se mantendrán frescos durante más tiempo.

Este sencillo «Método de la Aguja» es una forma eficaz de mantener tus tomates frescos y listos para usar en tus comidas favoritas. Al pincharlos y tratarlos con agua hirviendo, puedes prolongar su frescura y disfrutar de su sabor natural durante más tiempo.

Si te ha quedado alguna duda en cuanto este método tan eficaz, te recomendamos ver el video de la creadora de esta receta Melissa Mir. Recuerda activar los subtítulos: