Magdalenas de Manzana y Nueces Receta

Magdalenas de Manzana y Nueces, una verdadera delicia y una textura inigualable. Además, son esponjosas y jugosas, ideales para el desayuno o la merienda.

Lo mejor es que son fáciles de elaborar y le gustan a toda la familia, un verdadero manjar con ese gustito a lo casero. Sin duda alguna, las hace únicas y son especiales también para la mesa dulce de cualquier evento.

Magdalenas de Manzana y Nueces

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La receta que vamos a ver a continuación es simple de elaborar siguiendo cada paso, ahora se alistan los ingredientes básicos para 8 personas y luego toda la preparación.

Ingredientes para Magdalenas de Manzana y Nueces

  • 2 Huevos
  • 60 ml. de Leche
  • 175 gr. de Azúcar
  • 190 ml. de Aceite de girasol
  • 10 gr. de Levadura en polvo
  • 210 gr. de Harina
  • 1 cda. de Canela
  • 70 gr. de Manzana
  • 50 gr. de Nueces
  • Una pizca de sal

Preparación

  • Comenzamos agregando en un bowl amplio los huevos y el azúcar, mezclando muy bien hasta integrar ambos ingredientes.
  • Después le agregamos el aceite y la leche, nuevamente batimos hasta que estén integrados todos los ingredientes.
  • Paso siguiente, tamizamos la harina con la levadura en polvo sobre la mezcla del bowl.
  • También le añadimos la cucharadita de canela y una pizca de sal, continuamos batiendo todo.
  • Para terminar, cubrimos el bowl con papel film y lo llevamos a la heladera durante 1 hora aproximadamente.
  • Antes de que finalice el tiempo de reposo en la heladera, precalentamos el horno a 180º C.
  • Mientras tanto, pelamos y cortamos las manzanas en pequeños cubitos. También troceamos las nueces.
  • Seguidamente añadimos las manzanas y las nueces picadas a la masa que ya retiramos de la heladera, la vamos mezclando hasta que todo se incorpore bien.
  • Luego introducimos cada trozo de masa en los moldes sobre la placa para horno y le damos cocción durante unos 15 minutos aproximadamente.
  • Cuando finalice la cocción, retiramos los moldes del horno y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente sobre una rejilla.
  • ¡Ya tenemos listas para degustar estas deliciosas Magdalenas de Manzana y Nueces Receta!

Recomendaciones:

  • Si nos gusta decorar las magdalenas, podemos añadirle en el copete de cada una la crema pastelera.
  • Una recomendación es repartir la masa en proporciones iguales, puede servirnos una manga pastelera e ir llenando cada magdalena. Otra sugerencia es utilizar una cuchara para servir el helado, justamente será como una medida pareja y con la misma cantidad de masa.
  • Otro consejo es tener mucho cuidado con las bandejas antiadherentes que generalmente son de color negra, no es la más recomendable porque atraen demasiado calor y podría tostar demasiado la superficie de las magdalenas.
  • También es importante engrasar toda la bandeja para horno, esparciendo bien por toda la superficie.