Magdalenas de Manzana y Nueces, una verdadera delicia y una textura inigualable. Además, son esponjosas y jugosas, ideales para el desayuno o la merienda.
Lo mejor es que son fáciles de elaborar y le gustan a toda la familia, un verdadero manjar con ese gustito a lo casero. Sin duda alguna, las hace únicas y son especiales también para la mesa dulce de cualquier evento.
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La receta que vamos a ver a continuación es simple de elaborar siguiendo cada paso, ahora se alistan los ingredientes básicos para 8 personas y luego toda la preparación.
Ingredientes para Magdalenas de Manzana y Nueces
- 2 Huevos
- 60 ml. de Leche
- 175 gr. de Azúcar
- 190 ml. de Aceite de girasol
- 10 gr. de Levadura en polvo
- 210 gr. de Harina
- 1 cda. de Canela
- 70 gr. de Manzana
- 50 gr. de Nueces
- Una pizca de sal
Preparación
- Comenzamos agregando en un bowl amplio los huevos y el azúcar, mezclando muy bien hasta integrar ambos ingredientes.
- Después le agregamos el aceite y la leche, nuevamente batimos hasta que estén integrados todos los ingredientes.
- Paso siguiente, tamizamos la harina con la levadura en polvo sobre la mezcla del bowl.
- También le añadimos la cucharadita de canela y una pizca de sal, continuamos batiendo todo.
- Para terminar, cubrimos el bowl con papel film y lo llevamos a la heladera durante 1 hora aproximadamente.
- Antes de que finalice el tiempo de reposo en la heladera, precalentamos el horno a 180º C.
- Mientras tanto, pelamos y cortamos las manzanas en pequeños cubitos. También troceamos las nueces.
- Seguidamente añadimos las manzanas y las nueces picadas a la masa que ya retiramos de la heladera, la vamos mezclando hasta que todo se incorpore bien.
- Luego introducimos cada trozo de masa en los moldes sobre la placa para horno y le damos cocción durante unos 15 minutos aproximadamente.
- Cuando finalice la cocción, retiramos los moldes del horno y dejamos que se enfríen a temperatura ambiente sobre una rejilla.
- ¡Ya tenemos listas para degustar estas deliciosas Magdalenas de Manzana y Nueces Receta!
Recomendaciones:
- Si nos gusta decorar las magdalenas, podemos añadirle en el copete de cada una la crema pastelera.
- Una recomendación es repartir la masa en proporciones iguales, puede servirnos una manga pastelera e ir llenando cada magdalena. Otra sugerencia es utilizar una cuchara para servir el helado, justamente será como una medida pareja y con la misma cantidad de masa.
- Otro consejo es tener mucho cuidado con las bandejas antiadherentes que generalmente son de color negra, no es la más recomendable porque atraen demasiado calor y podría tostar demasiado la superficie de las magdalenas.
- También es importante engrasar toda la bandeja para horno, esparciendo bien por toda la superficie.
