La tarta de manzana es una delicia muy apreciada, y es fácil ver por qué. La combinación de manzanas dulces, canela y una textura esponjosa la convierte en una tentación irresistible.
Pero a muchos les cuesta hacer la tarta de manzana perfecta, jugosa y sabrosa. Nosotros tenemos la respuesta: Esta receta te ayudará a crear una tarta de manzana increíblemente jugosa a la que no podrás resistirte.
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Ingredientes
- 100 gr. de Harina 0000
- 1 cda. de Polvo para Hornear
- 75 gr. de Azúcar
- 2 Huevos
- 50 ml. de Aceite de Girasol
- 2 Manzanas
- 1 cdita. de Canela en polvo
Para el humectante:
- 50 gr. de Manteca
- 100 ml. de Leche
- 2 cdas. de Azúcar
Preparación
- Precalienta el horno a 190°C.
- Mezcla la harina, el polvo para hornear y el azúcar en un bol grande.
- En otro bol, bate los huevos y el aceite de girasol. Añade esta mezcla a los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa consistente.
- Corta las manzanas en rodajas finas o en cuadraditos (como mas te guste) y añade canela antes de mezclarlo todo.
- Engrasa un molde para tarta con un poco de aceite de girasol y vierte la masa.
- Coloca encima las rodajas de manzana y hornea durante 30 minutos a 190°C.
- Mientras tanto preparamos el humectante. En un cazo, derrite la mantequilla e incorpora la leche y el azúcar hasta obtener una mezcla consistente.
- Cuando la tarta haya terminado de hornearse, sácalo del horno y pínchalo varias veces con un tenedor para que la crema hidratante lo impregne.
- Vierte la crema hidratante sobre todos los puntos pinchados para que queden cubiertos uniformemente.
- Deja que el pastel se enfríe antes de servirlo.
Esta receta te garantizará una apetitosa y suculenta tarta de manzana. No te alarmes si la masa parece demasiado abundante, ya que se ha formulado específicamente para que la tarta quede jugosa.
Si sigues estas instrucciones, tu tarta de manzana será un éxito en tu próxima reunión familiar o cena. ¡Que lo disfrutes!
Te dejamos el video de Meine Schnellen Rezepte, el cual es exactamente la misma receta pero tiene algunas diferencias.
