¿Buscas la manera perfecta de elevar el sabor de tus calabacines? ¡Has llegado al lugar indicado! Descubre cómo cocinar los calabacines de la forma más deliciosa y sabrosa.
Con este método, no solo resaltarás su frescura y textura, sino que también lograrás un sabor que te dejará sin palabras.
Acompáñanos en este viaje culinario y descubre cómo convertir los simples calabacines en una verdadera obra maestra gastronómica.
IMPORTANTE: Podes visualizar cada una de las recetas en el vídeo, donde describe el paso a paso de la elaboración de las mismas.
5 Variantes o recetas para preparar los calabacines
- Receta 1: Calabacines al Horno con Queso
- Ingredientes:
- 2 Calabacines
- Sal
- Ajo en polvo
- Pimentón
- Aceite vegetal
- 80 gr de Queso rallado
- Eneldo (si conseguís o similar)
- 30 gr de Mayonesa
- Preparación:
- Pelar y cortar el calabacín en rodajas. Colocar en un bowl y sazonar con sal, ajo en polvo, pimentón y aceite vegetal. Mezclar bien.
- Distribuir los calabacines en una bandeja para hornear y hornear a 180° C durante 15 minutos.
- Mientras tanto, mezclar el queso rallado, el eneldo y la mayonesa.
- Después de 15 minutos, sacar los calabacines del horno, untar la mezcla de queso sobre ellos y hornear por otros 5-7 minutos.
- Servir y disfrutar.
- Ingredientes:
- Receta 2: Tortilla de Calabacín y Patata
- Ingredientes:
- 3 Papas
- 3 Calabacines pequeños
- 1 Cebolla morada
- 1 Morrón
- Sal
- Pimienta a gusto
- 3 Huevos
- Espinacas
- 40 gr de Manteca
- 100 gr de Queso rallado
- Aceite vegetal
- Preparación:
- Rallar las papas y los calabacines. Saltearlos en aceite vegetal.
- Freír la cebolla y el morrón en aceite vegetal.
- Batir los huevos con sal, agregar las espinacas y la mezcla de calabacín y papa.
- Fundir la manteca en una sartén, verter la mitad de la mezcla de verduras, cubrir con queso y la otra mitad de la mezcla. Cocinar tapado.
- Voltear la tortilla, espolvorear con queso y cocinar tapado.
- Servir caliente y disfrutar.
- Ingredientes:
- Receta 3: Calabacines Rellenos al Horno
- Ingredientes:
- 2 Calabacines
- 2 Papas
- 1 Zanahoria
- Aceite de oliva
- 3 Huevos
- 200 ml de Leche
- Harina
- Eneldo
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Preparación:
- Rallar los calabacines y la zanahoria, salar y dejar reposar.
- Rallar las papas, escurrir el agua y mezclar con queso rallado.
- Batir los huevos con leche, sal y harina.
- Escurrir el líquido de las verduras, mezclar con la masa de huevo y extender en una bandeja para hornear.
- Hornear a 180° C durante 20 minutos, espolvorear con queso y hornear por otros 15 minutos.
- Servir caliente, acompañado de crema agria y ajo eneldo.
- Ingredientes:
- Receta 4: Calabacines Empanizados al Horno
- Ingredientes:
- 2 Calabacines
- 1 Zanahoria
- 1 Cebolla
- 2 Dientes de ajo
- 1 Tomate
- 3 Huevos
- 100 gr de Pan rallado
- 100 gr de Champiñones
- 150 gr de Queso rallado
- Preparación:
- Cortar los calabacines en tiras y salar. Dejar reposar.
- Freír la cebolla, la zanahoria, el ajo y el tomate en aceite vegetal.
- Escurrir el agua de los calabacines y pasarlos por huevo y pan rallado.
- Colocar las verduras fritas en una bandeja para hornear, cubrir con champiñones, queso y calabacines empanizados.
- Hornear a 180° C durante 25 minutos, espolvorear con queso y hornear por otros 5-7 minutos.
- Servir caliente y disfrutar.
- Ingredientes:
- Receta 5: Albóndigas de Calabacín
- Ingredientes:
- 2 Calabacines
- 1 Zanahoria
- 1 Papa
- 3 Huevos
- Pan rallado
- Sal a gusto
- Pimienta
- Ajo en polvo
- Perejil
- Preparación:
- Rallar los calabacines y la zanahoria, salar y dejar reposar.
- Rallar la papa, mezclar con queso rallado y huevos batidos.
- Agregar las verduras y formar bolitas. Pasar por huevo batido y pan rallado.
- Hornear a 180° C durante 25 minutos.
- Servir caliente, acompañado de crema agria con ajo y perejil.
- Ingredientes:
¡Espero que disfrutes estas deliciosas recetas de calabacín!
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