No hay nada como el sabor de unas hamburguesas caseras recién hechas. Con ingredientes simples y un poco de amor, puedes crear una deliciosa comida que hará agua tu boca.
En este artículo, te mostraremos cómo preparar hamburguesas caseras con carne molida que queden jugosas y llenas de sabor. ¡Prepárate para disfrutar de una experiencia culinaria increíble!
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Ingredientes
- 1 kg de carne molida
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo machacados
- 3 ajíes picantes picados
- Pimienta negra al gusto
- Perejil al gusto
- Sal al gusto
Procedimiento
- En un recipiente grande, coloca la carne molida y asegúrate de que esté a temperatura ambiente para facilitar la mezcla de ingredientes.
- Agrega la cebolla picada, los dientes de ajo machacados y los ajíes picantes al recipiente. Estos ingredientes les dará un sabor especial y un toque picante a las hamburguesas. Si prefieres un nivel de picante más suave, puedes ajustar la cantidad de ají según tu preferencia.
- Es hora de sazonar la carne. Agrega pimienta negra al gusto para resaltar los sabores. También puedes añadir perejil fresco picado para darle un toque de frescura y aroma.
- Ahora, llega el momento de la sal. Añade sal al gusto, recordando que la cantidad dependerá de tus preferencias personales y del nivel de salinidad que desees en tus hamburguesas.
- Con las manos limpias, mezcla todos los ingredientes enérgicamente hasta obtener una mezcla homogénea. Asegúrate de que los condimentos estén bien distribuidos en toda la carne.
- Dividir la mezcla en porciones y darles forma de hamburguesas. Puedes hacerlas del tamaño que desees, dependiendo de tus preferencias. Si deseas una hamburguesa más gruesa, forma porciones más grandes.
- Calienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto. Coloca las hamburguesas en la parrilla o sartén caliente y cocínalas durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y cocidas a tu punto deseado.
- Retira las hamburguesas de la parrilla o sartén y déjalas reposar durante unos minutos. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y las hamburguesas se mantengan jugosas.
¡Ahí lo tienes! Deliciosas hamburguesas caseras con carne molida que quedan jugosas y llenas de sabor. Sirve tus hamburguesas con tus acompañamientos favoritos, como panecillos, lechuga, tomate, cebolla y tus salsas preferidas.
Con esta receta, podrás disfrutar de hamburguesas caseras de calidad en la comodidad de tu hogar. ¡No hay nada mejor que una hamburguesa hecha con amor y buenos ingredientes!
