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Gomitas azucaradas: una receta fácil (y con truco) para disfrutar con los chicos

Las coloridas y azucaradas gomitas, son sin duda una verdadera delicia y muy elegida por los chicos, una verdadera tentación también del gusto de los grandes.

En estos tiempos en los que tenemos que quedarnos más tiempo en casa, nada mejor que animarnos a hacerlas caseritas muy ricas. De hecho, la receta es fácil y sencilla.

Gomitas azucaradas

No requiere de muchos ingredientes y en pocos pasos podemos obtener las mejores gomitas azucaradas, mucho más deliciosas que las compramos en el kiosco y además, más saludables.

Ideales para los cumpleaños o cualquier evento, para disfrutarlas mientras miramos una película y para compartir en toda ocasión especial.

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Veamos esta receta dulce sin demorarnos más, a continuación se alistan los ingredientes y el paso a paso de toda su elaboración:

Ingredientes para hacer Gomitas azucaradas

  • 7 cdas. de Gelatina s/sabor
  • 3 tazas de Azúcar
  • 2 tazas de Agua
  • 1 taza de Gelatina c/sabor
  • c/n de Azúcar (para decorar)

Además los utensilios que vamos a necesitar son:

  • 1 Cortador de galletitas
  • 1 Cuchara de madera
  • 1 Molde
  • 1 Cacerola u olla

Tiempo de elaboración: 20 minutos aproximados, pero recordemos que no se pueden consumir al momento de elaborarlos. Se requiere de un día de reposo, una vez que hayamos terminado el procedimiento.

Preparación

  • Para comenzar, colocamos en una cacerola u olla la gelatina sin sabor, el azúcar y el agua.
  • Luego lo ponemos a calentar a fuego moderado y sin dejar de remover con la cuchara de madera, lo hacemos hasta hervir.
  • Inmediatamente le añadimos la gelatina sin sabor y esperamos hasta que la mezcla comience a tomar espesor.
  • Paso siguiente, elegimos el molde adecuado y lo bañamos en agua fría para luego volcar la preparación de la gelatina.
  • Cuando finalmente cubrimos al tope del molde con la mezcla, lo dejamos reposar durante un día hasta que la textura quede bien firme.
  • Al día siguiente ya podemos tomar el molde con la mezcla y darle forma, para esto podemos utilizar un cortador de galletitas.
  • Para terminar, como toque final espolvoreamos sobre las gomitas el azúcar a gusto y dejamos reposar un rato.
  • Finalmente, cuando las vamos a guardar a las gomitas debemos asegurarnos de usar un envase bien cerrado y listas para ser consumidas.

Recomendaciones:

  • Una sugerencia es utilizar papel film en el molde para facilitarnos el trabajo después, al momento de darles la forma a las gomitas azucaradas.
  • Otra recomendación a tener en cuenta es que se puede preparar las gomitas con distintos sabores si así lo deseamos y queda a gusto nuestro.
  • Por ejemplo: en el caso de querer prepararlas de sabor naranja, un consejo es utilizar 1 sobre de gelatina de naranja más el zumo o jugo de naranja natural para darles un sabor más natural.
  • Si no disponemos de un molde de silicona, podemos hacerlo igual pero recordemos que si lo tenemos es mucho mejor porque quedará de una forma más vistosa al desmoldar.
  • Otra sugerencia si queremos potenciar el sabor de las gomitas, se puede agregar a la mezcla un par de cucharaditas de miel.
  • Para terminar, se pueden conservar de 2 a 3 semanas en la heladera pero en un recipiente hermético.