¿Estás buscando una forma diferente de preparar unos deliciosos canelones caseros que sorprendan a todos en la mesa? ¡Has llegado al lugar indicado!
En esta receta, te enseñaré cómo hacer unos exquisitos canelones cocinados de una manera única y especial que cautivará tu paladar y el de tus seres queridos.
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Ingredientes
- 100 ml de agua
- media cucharadita de sal
- 1 huevo
- 250 gramos de harina
- 300 gramos de carne picada
- 2 cebollas
- 1 patata
- Sal y especias al gusto
- 3 cucharadas de aceite
- 1 pimiento morrón
- 1 tomate
Preparación
- Comenzaremos preparando la masa para los canelones. En un bol, mezcla el agua, la sal, el huevo y la harina. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica. Deja reposar la masa durante 30 minutos para que adquiera la consistencia perfecta.
- Mientras la masa reposa, prepara el relleno de los canelones. En una sartén, calienta una cucharada de aceite vegetal y sofríe las cebollas picadas junto con la carne picada y las patatas en trozos pequeños. Condimenta con sal y especias al gusto y cocina hasta que la carne esté dorada y las patatas estén tiernas.
- Una vez que la masa haya reposado, estírala con un rodillo hasta obtener láminas finas. Corta la masa en rectángulos del tamaño deseado para los canelones.
- Coloca una porción de relleno en el centro de cada rectángulo de masa y enrolla cuidadosamente para formar los canelones.
- En una olla grande, calienta dos cucharadas de aceite vegetal y sofríe la cebolla picada, el pimiento morrón y el tomate picado. Condimenta con sal y especias al gusto y cocina durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas.
- Agrega 100 ml de agua a la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos para crear una salsa deliciosa y aromática.
- Coloca los canelones en una fuente para horno y vierte la salsa preparada por encima. Cubre con papel de aluminio y hornea a 180°C durante 40 minutos, o hasta que los canelones estén cocidos y dorados.
Consejos
- Puedes agregar tu queso rallado favorito encima de los canelones antes de hornear para darles un toque extra de sabor.
- Acompaña los canelones con una ensalada fresca o unas rodajas de pan crujiente para una comida completa y deliciosa.
Con esta receta única de canelones caseros, sorprenderás a tu familia y amigos con un plato exquisito y diferente que encantará a todos.
Si queres una preparación diferente para probar otras texturas, te recomiendo ver el video de AZIZA GOTOVIT:
¡Disfruta de estos deliciosos canelones cocinados de una manera especial y comparte momentos inolvidables alrededor de la mesa! ¡Buen provecho!
