La época navideña es el momento perfecto para compartir momentos especiales con la familia y, por supuesto, ¡disfrutar de exquisitas delicias caseras!
Este exquisito budín navideño es la elección ideal para endulzar tus celebraciones, y lo mejor de todo es que es fácil de preparar en familia. Al final de la receta, podrás encontrar el enlace del video.
Cómo preparar Budín navideño casero
Para preparar este delicioso budín caserito, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 3 huevos
- 180 g de azúcar
- Una pizca de sal
- 130 g de yogur
- 70 ml de leche
- 100 ml de aceite
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 380 g de harina
- 10 g de polvo para hornear
- 150 g de pasas
- 2 manzanas
- 2 cucharaditas de azúcar glas
- 1 cucharadita de canela
Preparación:
- Comencemos por hidratar las pasas. Coloca las pasas en un recipiente y vierte agua hirviendo sobre ellas. Deja que reposen en el agua caliente durante unos 10 minutos, luego escúrrelas y resérvalas.
- En un tazón grande, agrega 3 huevos y una pizca de sal. Luego, añade 180 g de azúcar y bate la mezcla vigorosamente hasta que se vuelva espumosa. A continuación, incorpora 130 g de yogur, 100 ml de aceite vegetal, 70 ml de leche y 1 cucharadita de esencia de vainilla. Mezcla todo hasta que esté bien combinado.
- Tamiza 380 g de harina y 10 g de levadura en polvo sobre la mezcla de huevos y azúcar. Revuelve todo hasta obtener una masa suave y homogénea. Ahora, agrega las pasas hidratadas y mézclalas suavemente.
- Engrasa y enharina un molde para budín de 26 cm o cualquier otro recipiente apto para horno que prefieras.
- Descorazona las manzanas, córtalas por la mitad y luego en finas láminas. Introduce las láminas de manzana en la mezcla dentro del molde, empujándolas hacia abajo para que queden bien distribuidas.
- Precalienta tu horno a 180 grados. Luego, coloca el molde en el horno precalentado y hornea durante aproximadamente 40 minutos, o hasta que el budín esté dorado y firme al tacto.
- Una vez que el budín esté listo, sácalo del horno y, mientras aún esté caliente, espolvorea las 2 cucharaditas de azúcar glas y la cucharadita de canela por encima para darle un toque navideño perfecto.
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Este budín navideño es perfecto para disfrutarlo junto a tu familia en esta temporada festiva. ¡Prepara este regalo dulce y comparte la alegría de la Navidad con tus seres queridos!
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a su procedimiento, te recomendamos hacer aquí en este enlace para ver el video de esta receta hecha por lecker essen.
