¿Qué puede ser más satisfactorio que una tarta que te deja sin palabras? Esta exquisita tarta de zucchinis casera es precisamente eso: una delicia que deleitará a tu paladar y el de todos los que la prueben.
Lo mejor de todo es que, además de ser increíblemente deliciosa, es fácil de hacer. Con unos pocos ingredientes simples y un poco de amor en la cocina, estarás disfrutando de esta maravilla en poco tiempo. Si quieres ver cómo se prepara, mirá el siguiente video hecho por Dolci Veloci 89, que te mostrará como hacerla:
A continuación, te contaremos en detalle la receta completa, no dejes de hacerla que nosotros nos sorprendimos de lo rápido que se hace. ¡Manos a la obra!
Cómo Preparar deliciosa Tarta de Zucchinis
Para preparar esta deliciosa tarta, vas a necesitar:
Ingredientes:
- 2 zucchinis
- Sal
- Pimienta negra
- 1 huevo
- 100 ml de leche
- 20 g de queso parmesano
- 60 g de harina
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- Aceite de oliva
Preparación:
- Comenzamos lavando los calabacines y cortándolos en rodajas muy finas. Es importante que estén bien secos, así que puedes utilizar papel absorbente para esto. Una vez cortados, salpimentamos las rodajas y reservamos.
- En un recipiente aparte, batimos un huevo y mezclamos con los 100 ml de leche hasta obtener una mezcla homogénea. Incorporamos el queso parmesano rallado y la harina, asegurándonos de que no queden grumos. Salpimentamos al gusto.
- Agregamos el polvo para hornear y mezclamos bien hasta integrar todos los ingredientes.
- Añadimos las rodajas de calabacines a la mezcla anterior y mezclamos suavemente para incorporarlas de manera uniforme.
- Tomamos un molde de 18 cm de diámetro y lo engrasamos bien en la base y los laterales, asegurándonos de que no queden rincones sin cubrir.
- Vertemos la mezcla de zucchinis en el molde preparado y la distribuimos de manera uniforme.
- Precalentamos el horno a 180°C y horneamos la tarta durante 40-45 minutos, o hasta que esté dorada y firme al tacto.
- Una vez horneada, retiramos la tarta del horno y la dejamos reposar unos minutos antes de desmoldarla.
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Cortamos en porciones y servimos caliente o a temperatura ambiente. ¡Y listo! Ya puedes disfrutar de esta deliciosa tarta de zucchinis que le encanta a todo el mundo.
Esta receta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea como plato principal acompañado de una ensalada fresca o como un delicioso aperitivo para compartir con amigos y familiares. Pruébala y verás cómo te conquista con su sabor único y su textura suave y cremosa.
