Nada más oportuno que preparar en casa el más rico pan de queso que nadie podrá resistirse, de hecho es muy fácil y la receta que traemos sumamente práctica de seguir al pie de la letra. ¡La mejor opción para sorprender a nuestros seres queridos!
Además, requiere de ingredientes sencillos que seguramente tenemos en nuestra cocina. Para cualquier ocasión son perfectos, el desayuno, la merienda o para acompañar un aperitivo especial.
No perdamos más tiempo y vayamos a la receta, a continuación los ingredientes:
Ingredientes
- 1 cda de Azúcar
- 1 cda de Levadura seca
- 1 Huevo (grande preferentemente)
- 300 ml de Leche tibia
- 100 ml de Agua tibia
- 50 gr de Manteca (derretida)
- 600 gr de Harina de trigo
- 1 cdita de Sal
- 10 ml de Aceite vegetal
- 1 Huevo (para pincelar)
- Semillas de sesamo (para espolvorear)
- Trocitos de queso a elección
Te invitamos a visualizar el vídeo con el paso a paso de la receta, en el siguiente link:
https://www.youtube.com/watch?v=Ml5KB_dz2mQ
Preparación, paso a paso
- En primer lugar, en un recipiente o bowl amplio se agrega la cucharada de azúcar, la levadura seca y el huevo grande.
- Se continua con los ingredientes líquidos, la leche tibia y el agua tibia, también manteca derretida y se mezcla muy bien.
- Ahora le llega el turno a la harina de trigo y la sal, seguimos mezclando hasta incorporarla bien con la ayuda de una espátula.
- Seguidamente, se usan las manos para terminar de unir la masa y lograr suavidad. Se cubre con un repasador o paño de cocina y se deja reposar durante unos 15 minutos.
- Después del tiempo de reposo, se le añade el aceite vegetal y se amasa hasta que penetre bien el aceite.
- Pincela el bowl con aceite y deja descansar la masa durante 1 hora, pero antes se cubre con papel film y se la lleva a un lugar cálido de la cocina.
- Cuando haya levado o duplicado el tamaño de la masa, se retira del bowl para trabajarla en la mesada previamente enharinada.
- Se cortan en tres partes iguales y forman un bollito con cada una, cubrimos con un paño de cocina para nuevamente dejar reposar unos 15 minutos.
- Finalmente, se dividen en 6 bollitos de cada trozo de masa y se coloca el trocito de queso elegido en cada uno. Se cierra o sella cada pancito y se coloca en una bandeja para horno o de aluminio descartable que ira al horno.
- Para terminar, se pincelan o lubrican con aceite vegetal y cubrimos con papel film. Salen aproximadamente, unos 18 pancitos de queso, dependiendo del tamaño y demás.
- Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar 15 minutos.
- Se pinta con 1 huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo, ya terminado se va directo a horno 190° C, durante 25 minutos.
- Una vez cocinado y dorado, suave, esponjoso y aireado, listo para retirar del horno y dejar enfriar.
¡Resultó ser un pan muy rico y aromático!
También te recomendamos: Aprende a hacer pan de queso perfecto con 3 ingredientes
