Si buscás una receta fácil, rápida y deliciosa para acompañar el mate, el café o simplemente para darte un gusto, estas galletas son ideales. Con solo tres ingredientes básicos y un par de pasos sencillos, podés preparar unas galletitas que se deshacen en la boca, con una textura suave y un sabor delicado.
No necesitas ser experto en pastelería, solo tener un poco de manteca, azúcar y harina… ¡y listo! En pocos minutos vas a tener una bandeja llena de galletas que todos van a querer repetir.
Cómo preparar Deliciosas galletas de 3 ingredientes
¿Qué vas a necesitar?
Ingredientes principales:
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250 g de mantequilla
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75 g de azúcar glass
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250 g de harina
Opcional:
- 10 g de azúcar vainillado
- Azúcar
- Sal
Paso a paso:
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Batí la manteca:
Colocá la manteca blanda en un bol y removela con una espátula o batidor manual hasta que esté bien cremosa. -
Agregá los azúcares:
Incorporá el azúcar impalpable y el azúcar de vainilla tamizados junto con una pizca de sal. Mezclá bien hasta que la mezcla esté suave y homogénea. -
Incorporá la harina:
Añadí la harina tamizada poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave, lisa y algo firme. -
Reposo en frío:
Cubrí la masa con film transparente y llevála al congelador durante 30 a 40 minutos. Esto ayuda a que la masa tome firmeza y sea más fácil de moldear. -
Formá las galletas:
Pasado el tiempo de reposo, colocá la masa en una manga pastelera con pico rizado. Presioná sobre una bandeja cubierta con papel manteca, formando las galletitas del tamaño deseado. -
Horneado:
Llevá la bandeja al horno precalentado a 180°C y horneá durante 15 a 20 minutos, hasta que estén apenas doradas en la base. No deben tomar mucho color. -
Final opcional:
Una vez fuera del horno, podés espolvorearlas con un poco de azúcar mientras aún están tibias.
Tips y consejos extra
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No sobrebatás la masa, ya que podría endurecer las galletas.
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Usá manteca de buena calidad, ya que es la base del sabor de esta receta.
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Si querés un toque especial, podés agregar ralladura de limón o naranja a la masa antes de hornear.
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Si no tenés manga pastelera, podés formar bolitas con la mano y aplanarlas un poco con un tenedor.
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Conservalas en un frasco hermético hasta por una semana.
Si te ha quedado alguna duda en cuanto a la receta, mira el siguiente video hecho por Galletas deliciosas:
Con solo tres ingredientes y un poco de amor, podés preparar unas galletas que se deshacen en la boca y que son ideales para cualquier ocasión. Fáciles, económicas y deliciosas, estas galletitas son la prueba de que no hace falta complicarse para lograr un resultado espectacular. ¡Probá la receta y compartila con quienes más querés!