En el vasto mundo de la cocina, siempre estamos en busca de recetas que no solo sean deliciosas sino también prácticas.
¡Hoy te presento una receta que cambiará tu percepción culinaria! Prepárate para disfrutar de un plato único y exquisito que te hará olvidar las recetas convencionales.
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Estamos hablando de la increíble receta turca, una combinación perfecta de sabores que deleitará tu paladar.
Ingredientes
- 2 láminas de masa filo
- 2 huevos
- 1 vaso de yogur (250 gr)
- 4 gr de sal
- Medio vaso pequeño de aceite vegetal (50 ml)
- Un cuarto de manojo de perejil picado finamente
- 1 bol de queso blanco rallado (150 gr)
Preparación
- Desenrolla las láminas de masa filo y córtalas en secciones de 5 pulgadas de grosor.
- Coloca las secciones en un molde de 28 cm, procurando que los bordes queden bien ajustados.
- Coloca un bol de vidrio o un vaso en el centro del molde para darle forma.
- En un recipiente aparte, mezcla 2 huevos con 1 vaso de yogur y 4 gramos de sal. Añade medio vaso pequeño de aceite vegetal y mezcla bien.
- Agrega un cuarto de manojo de perejil picado finamente y un bol de queso blanco rallado a la mezcla. Mezcla nuevamente hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierte la mezcla sobre la masa en el molde, asegurándote de cubrir uniformemente toda la superficie.
- Hornea la preparación a 190 grados Celsius durante 40-45 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.
- Una vez horneado, retira del horno y deja enfriar un poco antes de servir.
- Puedes acompañar este delicioso plato con salsa picante, ¡o cualquier otra salsa de tu elección!
¡Y listo! Este maravilloso plato de empanadas turcas hará las delicias de tus comensales. ¡Espero que disfrutes de esta receta única y deliciosa!
Si tuviste algún problema con la preparación, no te preocupes, acá te dejo el video de De la cocina de Fatma que te lo muestra a la perfección:
