La cocina moderna ha adoptado la freidora de aire como uno de sus aliados favoritos, y no es para menos. Este electrodoméstico permite cocinar de manera saludable y sin perder sabor ni textura. En este artículo, te presentamos una receta que se ha vuelto viral por su sencillez y delicioso resultado, lista en apenas 10 minutos. Ideal para quienes desean una comida rápida sin sacrificar el gusto. Nos hemos ayudado con la información del siguiente video:
Ingredientes necesarios:
- 1 pan plano tipo tortilla o focaccia
- 3 huevos frescos
- Sal al gusto (aproximadamente 1/4 cucharadita)
- 80 g de salami picante
- 100 g de mozzarella fresca (preferiblemente de búfala)
- 1 cebolla roja pequeña
- Aceitunas negras al gusto
- 50 g de queso extra (puede ser mozzarella o Edamer)
Paso a paso:
- Preparar la base: Coloca el pan plano sobre la base de la freidora de aire.
- Agregar los huevos: Rompe y añade los huevos directamente sobre el pan.
- Salpicar salami y cebolla: Añade el salami picante cortado en tiras y la cebolla roja en rodajas finas.
- Incorporar el queso: Agrega la mozzarella fresca en trozos y esparce las aceitunas negras. Por último, añade el queso extra.
- Cocinar: Coloca la preparación en la freidora de aire, asegúrate de no cubrir las salidas de aire. Cocina a 180 °C (356 °F) durante aproximadamente 10 minutos.
Consejos útiles:
- No sobrecargar la freidora: Asegúrate de que el aire circule correctamente para una cocción uniforme.
- Varía los ingredientes: Puedes sustituir el salami por jamón, champiñones, o incluso vegetales asados para una opción vegetariana.
- Cuida el tiempo: Cada freidora tiene tiempos distintos. Supervisa los últimos minutos para evitar que se queme el pan.
- Sirve caliente: Esta receta es mejor disfrutarla recién hecha, cuando el queso aún está fundido.
Recomendaciones adicionales:
- Añade hierbas frescas como albahaca o perejil antes de servir para dar un toque de frescura.
- Si te gusta el picante, puedes rociar un poco de aceite de chile al final.
- Acompáñala con una ensalada ligera o jugo natural para un almuerzo completo y equilibrado.
Conclusión
Esta receta es un ejemplo perfecto de cómo la cocina rápida puede ser también sabrosa, saludable y creativa. Con pocos ingredientes y la ayuda de la freidora de aire, puedes preparar un platillo digno de cualquier ocasión. Experimenta con diferentes combinaciones y transforma este platillo en una de tus opciones favoritas para compartir o disfrutar solo. Cocinar en casa nunca fue tan fácil y delicioso.