¿Buscas una opción deliciosa y saludable para disfrutar de los clásicos canelones? ¡Has llegado al lugar correcto! Esta receta de canelones fit combina la indulgencia reconfortante de los canelones con ingredientes saludables y nutritivos que encantarán a todos en la mesa.
Desde los más pequeños hasta los más grandes, esta versión fit de los canelones es una opción que satisface a todos los paladares sin comprometer el sabor ni la textura.
Preparados con ingredientes frescos y bajos en calorías, estos canelones son perfectos para quienes desean cuidar su alimentación sin renunciar al placer de una buena comida.
¡Prepárate para deleitarte con esta irresistible versión fit de un clásico favorito!
Ingredientes
- 1 Calabacín grande (zapallito)
- 2 latas de Atún
- 1 Huevo
- Salsa de tomate casera
- Queso mozzarella a gusto
- Sal a gusto
- Especias a gusto
Preparación
Paso 1: En primer lugar, se cocina el huevo y lo agregamos al atún, el tomate y las especias en un recipiente. Mezclamos bien.
Paso 2: Pelamos y cortamos el calabacín en tiras muy finas con una mandolina o un cuchillo con cuidado.
Paso 3: Extendemos 3 láminas de calabacín, superponiéndolas a lo largo según se muestra en la imagen de la receta.
Paso 4: Colocamos el relleno en el extremo de las láminas, como se muestra en la imagen.
Paso 5: Enrollamos las láminas para formar los canelones.
Paso 6: En un recipiente apto para horno, extendemos un poco de tomate en la base y colocamos encima nuestros canelones.
Paso 7: Espolvoreamos un poco de queso mozzarella por encima.
Paso 8: Finalmente, se hornea a 180º C con calor arriba y abajo durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el queso esté gratinado. El tiempo puede variar según el horno.
¡A disfrutar esta opción saludable y deliciosa!
CONSEJOS:
- Personalizar la receta: Puedes añadir el relleno que más te guste para personalizar la receta.
- Vigila el tiempo de cocción en el horno: La idea es evitar que el gratinado se queme. Estará listo cuando el queso esté dorado.
- Escoge calabacines frescos y firmes: Opta por calabacines frescos y firmes para obtener láminas de calabacín más fáciles de manipular y enrollar.
- Cocción del huevo: Asegúrate de cocer el huevo correctamente para obtener una textura firme pero tierna. Hierve el huevo durante unos 8-10 minutos y luego enfríalo rápidamente en agua fría antes de pelarlo.
- Servir con una guarnición: Acompaña los canelones de calabacín con una ensalada fresca o una porción de arroz integral para una comida completa y equilibrada.
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